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2020-10-29
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大坑美食出名很多，所以住在附近的我也喜歡到大坑找尋美食。今晚剛巧想吃很久沒有吃過的印度咖喱，所以特意走到大坑比較入的橫街試一下這間傳統印度餐廳。非常喜歡這種小店，裡面只有不多於10張桌子，而且裝潢非常富有印度風情，令人有種窩心的感覺。🍽前菜 - Papadom 首先來的是印度經典前菜 - 胡椒薄脆配上4款沾醬。胡椒薄脆烘得香脆，這裡的胡椒味不會太重，而且配上四種醬料都很好吃。醬料分別有onion chutney，辣醬，mint sauce和blueberry chutney。我最喜歡的是onion chutney，比較濃味但不會辣，另外mint sauce也很配papadom；blueberry chutney吃下去甜甜的，比較特別。🍽Tandoori Chicken Tikka非常香！用鐵板呈上的chicken tikka真的是未見其身先聞其香！上面有7大塊雞肉，應該採用了雞腿的部分因為肉質一點都不鞋，非常嫩。這裡算是我最喜歡的chicken tikka，而且也非常喜歡店家淋上的yoghurt sauce，增加了肉味的香味，非常般配。🍽Fish Vindaloo當然要試一下印度咖喱。
🍽前菜 - Papadom
首先來的是印度經典前菜 - 胡椒薄脆配上4款沾醬。胡椒薄脆烘得香脆，這裡的胡椒味不會太重，而且配上四種醬料都很好吃。醬料分別有onion chutney，辣醬，mint sauce和blueberry chutney。我最喜歡的是onion chutney，比較濃味但不會辣，另外mint sauce也很配papadom；blueberry chutney吃下去甜甜的，比較特別。
🍽Tandoori Chicken Tikka
非常香！用鐵板呈上的chicken tikka真的是未見其身先聞其香！上面有7大塊雞肉，應該採用了雞腿的部分因為肉質一點都不鞋，非常嫩。這裡算是我最喜歡的chicken tikka，而且也非常喜歡店家淋上的yoghurt sauce，增加了肉味的香味，非常般配。
🍽Fish Vindaloo
當然要試一下印度咖喱。我非常喜歡這裡的咖喱menu是用咖喱的種類並且讓我們可以自由選擇蛋白質，適合不同的人的口味。而且這裡有很多平常比較少見的咖喱款式。今晚，我們決定挑戰一下自己的吃辣程度，試一下印度出名的超辣咖喱 - Vindaloo。侍應下單前特意溫馨提醒一下我們這個很辣，可見真的不是人人能吃得下。咖喱用小鍋呈上，顏色呈鮮紅，因為是用番茄醬為底的咖喱。聞起來一點都不會很辣，但是吃下去就不知道了。第一口吃的時候不會很辣，只是有點spice的辛口，但是吃多幾口以後辣味就開始來了。這個是很單純spice的辣味，不會有麻的感覺。辣度算高，但是未至於韓式辣雞麵的程度。這個咖喱配上魚塊很搭，魚的鮮味更加突出。而且這裡的魚塊肉質非常嫩，叉子叉下去就輕易分開了。
🍽Cheese Naan & Tandoori Roti
我們分別叫了兩款餅來配咖喱。Cheese Naan是傳統的作法，不是用melted cheese來做，而是用一粒粒碎芝士配上薑黃等調味在裡面，吃下去只有淡淡的鹹香，完全不會漏。我個人更喜歡roti，因為麥香味很濃，配上vindaloo令這個香味更突出，而且口感比naan乾身，和naan doughy的感覺不同。重點是性價比超高，叫一客就有4大塊。
🥤Mango Lassi
到印度餐廳吃飯怎能少了mango lassi。這裡的mango lassi比較重乳酪味，喝下去口感綿滑，酸酸的很清新。
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