Orchid Tree Restaurant (已結業)

窩夫與蝦子餅已經不是第一次光顧位於大美督的Orchid Tree Restaurant，但上次光顧沒有發文，今次不得不發，因為它的豬手實在太好吃了。惠顧主菜，可加18元配餐湯和飲品，窩夫與蝦子餅點了意大利菜湯，材料十分豐富，有洋蔥、甘筍、番茄和西芹等，味道非常好。蒜蓉包即叫即焗，十分香脆。主菜德國咸豬手伴酸椰菜配蜜糖黑椒汁($238)來了，賣相相當吸引。廚師已經將豬手起肉，吃起來十分方便。一咬下去，實在太好吃了！皮很薄很脆，肉很嫩，不會太鹹，超水準之作，不愧為餐廳的皇牌推介之一。這是窩夫與蝦子餅吃過最好吃的咸豬手呢！還點了一個千島醬什錦海鮮薄餅($178)，餅底很薄很脆，非常足料，略嫌千島醬有點膩。