滄浪亭

營業中

休息中

居住在美孚的朋友對滄浪亭這間小麵館一定不會陌生。小店位於三期平台位置，門口比較隱閉，但每天來到午飯和晩飯時段，門外必定大排長龍，為着正是一碗窩心的上海湯麵。先來一碗菜肉水餃麵打頭陣。白雪雪的麵條口感不俗，很有家鄉風味。特別喜歡湯底不油不膩，味道不會太濃，感覺就好像在上海的朋友家中作客，吃一碗由朋友家人親手炮製的上海湯麵一樣，味道份外窩心 (3.5/5)。湯麵之外，還點了小吃的蜜汁烤夫。個人一向最喜歡吃烤夫和木耳，這款蜜汁烤夫亦做得十分入味，質感像麵筋般具彈力，只是調味略為甜了一點 (3/5)。這裡的家庭式上海麵果然夠窩心，不過店內所有食物都是限量發售，以確保新鮮。要吃到心儀的菜式的話，記緊校準時間才好。