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2016-06-11
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約了在加拿大回來的好友食飯我想食法國菜,又無咩唸頭咪上OPENRICE搵下囉搵倒在尖沙咀的Le Paradis Restaurant於是我們便上去試下啦間野在加連威老道中間商業大廈都唔難搵(THE ONE 直行)上到去,細細間但擺位幾好坐得幾舒服,一D都唔迫,好明顯在擺位及擺設上老板花了不小心機原來還有OUTDOOR,我最LIKE有點歐陸風情跟住先來湯黑松露蘑菇湯,個蒜蓉包好香好脆,個湯好重黑松露味濃湯最合我意沙律清清地,個沙律醬有小小酸酸地幾開胃番茄煙肉忌廉汁意粉這個真的不得了,太好食了,簡直完美番茄汁超香,夠濃味(我個人是比較重口味),煙肉夠咬口最重要係個意粉,咀嚼時可感受到意粉的煙韌,不會太淋剛剛好恰到好處扒石班完全唔腥,個皮有D脆幾好雜莓汁鴨脾鴨肉從未試過配草莓汁,出奇地好甲其實鴨要煮得好並非易事鴨肉要煮得淋,更非一時三刻的事這道菜顯出了廚師的功架及細心飯後老闆娘個黎傾下計,佢好健談又好人, 非常nice好似小時候在家中吃完飯,通常會同家人傾下計的感覺
我想食法國菜,又無咩唸頭
咪上OPENRICE搵下囉
搵倒在尖沙咀的Le Paradis Restaurant
於是我們便上去試下啦
間野在加連威老道中間商業大廈都唔難搵(THE ONE 直行)
上到去,細細間但擺位幾好
坐得幾舒服,一D都唔迫,
好明顯在擺位及擺設上老板花了不小心機
原來還有OUTDOOR,我最LIKE
有點歐陸風情
跟住先來湯
黑松露蘑菇湯
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凱撒沙律
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番茄煙肉忌廉汁意粉
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這個真的不得了,太好食了,簡直完美
番茄汁超香,夠濃味(我個人是比較重口味),煙肉夠咬口
最重要係個意粉,咀嚼時可感受到意粉的煙韌,不會太淋剛剛好恰到好處
扒石班
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完全唔腥,個皮有D脆幾好
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鴨肉從未試過配草莓汁,出奇地好甲
其實鴨要煮得好並非易事
鴨肉要煮得淋,更非一時三刻的事
這道菜顯出了廚師的功架及細心
飯後老闆娘個黎傾下計,佢好健談又好人, 非常nice
好似小時候在家中吃完飯,通常會同家人傾下計的感覺
題外話/補充資料：
裝修不一定要豪華,食材不一定要昂貴
有在家窩心的感覺,在我心中就是最好
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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