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2016-11-28
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「童年你與誰渡過，聖詩班中唱的歌」 記得大學時代很喜歡下課後，或者空堂時間，都會喜歡流連尖沙咀，行街，睇戲，唱K，冇所不做，冇所不玩。當經過靚靚車仔麵，總會停一停，食一食，趕時間的話，會吃個煎釀三寶，最愛這裡的炸香蕉；有時間的話，就會坐一來，吃一碗三餸麵。記得以前，麵店的四周圍，也會貼滿老闆，員工和明星的合照，可見此食店的知名度。今日難得約回一班大學時代的好友出來相聚，決定重回舊地，來靚靚車仔麵店大吃特吃！餐廳的門口，和十年前也一樣的，在門外，仍然有得賣煎釀三寶，在室內，仍然有雅座食車仔麵。走進店內，座位不太多，大約10張枱以內吧，而今日我到達餐廳的時候大約是晚上8時，餐廳大約有7成滿，想不到闊別多年，餐廳的生意仍然不錯呢。車仔麵落單，當然也是自己劃紙仔啦，食物選擇比一般的車仔麵多，特式餸的選擇包括: 九轉大腸，黑毛豬叉燒，口水雞翼等等，單單從食物的選擇，已經可見餐廳是走比較高檔的路線。特別要留意的是，餐廳標榜食物絕不使用味精，而全店的飲用水也已採用3M漸進式淨水系統過濾了，炸物油是選用加拿大芥花籽油的，蔬菜選用無公害蔬菜。從餐廳對客人作出的承諾，可見餐廳對食物質素的一點執著，這正是
記得大學時代很喜歡下課後，或者空堂時間，都會喜歡流連尖沙咀，行街，睇戲，唱K，冇所不做，冇所不玩。
當經過靚靚車仔麵，總會停一停，食一食，趕時間的話，會吃個煎釀三寶，最愛這裡的炸香蕉；有時間的話，就會坐一來，吃一碗三餸麵。
記得以前，麵店的四周圍，也會貼滿老闆，員工和明星的合照，可見此食店的知名度。
今日難得約回一班大學時代的好友出來相聚，決定重回舊地，來靚靚車仔麵店大吃特吃！
餐廳的門口，和十年前也一樣的，在門外，仍然有得賣煎釀三寶，在室內，仍然有雅座食車仔麵。
走進店內，座位不太多，大約10張枱以內吧，而今日我到達餐廳的時候大約是晚上8時，餐廳大約有7成滿，想不到闊別多年，餐廳的生意仍然不錯呢。
車仔麵落單，當然也是自己劃紙仔啦，食物選擇比一般的車仔麵多，特式餸的選擇包括: 九轉大腸，黑毛豬叉燒，口水雞翼等等，單單從食物的選擇，已經可見餐廳是走比較高檔的路線。特別要留意的是，餐廳標榜食物絕不使用味精，而全店的飲用水也已採用3M漸進式淨水系統過濾了，炸物油是選用加拿大芥花籽油的，蔬菜選用無公害蔬菜。
從餐廳對客人作出的承諾，可見餐廳對食物質素的一點執著，這正是對忠誠客人的一點交待。
三個人，見到每樣餸都想食，每樣餸都想試，最後就叫到一枱都係野食，不過唔緊要，我地都係出名既美食焚化爐，來幾多，吃幾多，感覺就是爽！
青椒皮蛋 (本月特價) $8皮蛋係本月之星，只售$8，而且分量一點也不少，皮蛋上的青椒少少酸，少少辣，帶出皮蛋的甜味，正。
腐乳通菜 $8有些菜是連車仔麵碗上的，而通菜則是另外上的，而且大大碟，配上腐乳絕對是最佳拍擋。
九轉大腸 $16作為餐廳新的招牌菜式之一，絕對冇令我失望，大腸清潔做得足，食時沒有感到任何異味，而大腸則炸得十分香，十分脆，絕對有潮式餐廳給我的感覺，而這碟大腸的價錢只是潮式餐廳的4分1呢！
麻辣咖哩魚蛋 $10這是久違了的「真. 魚蛋」，不知從那時那年那月起，在街邊吃到的魚蛋，已經不是兒時的彈牙港式魚蛋，而慢慢逐漸地變了會發脹而沒有魚味的「假. 魚蛋」，難得的，在這童年最愛的車仔麵可以找尋到10年前的味蕾，實在難得！而麻辣醬辣度剛剛好，不會令你舌尖變紅，卻又能刺激我的味蕾。
九轉茄子肉 $13看見這個名字，心裡多了一分期待，但來到的原來也是平時吃到的茄子，但醬汁，是好味的。
口水雞中翼 $15雞翼一客有3隻，我們3人每人叫了一客，因為這價錢，實在是便宜的，「口水辣醬」是比較杰身的，有少少甜既感覺，而雞翼是涼的，在食物身上灑上芝麻，味道不錯。
麻芥青蓮藕 $13這道菜，是最值得推介的，麻醬固然好味，配上已炒的蓮藕，想不到有另一番風味，熱辣辣食，感覺有點像咸吃的反沙芋，口感味道俱佳。
龍殊甜酸齋 $11甜酸齋我自己很喜歡食，但平時因為少去素食店，所以都好少有機會食到，今次是第一次吃到配上爆珠版的甜酸齋，感覺是特別的，但甜酸齋吃落比較硬，所以麻麻地。
墨魚煎餅 $16煎得很香口，而且油分不會過多，好好味。
凍柑桔話梅七喜 $14咸檸七飲得多，今次是第一次喝柑桔話梅七，最特別之處是餐廳真的放了平時當小食的話梅落杯飲料度，令整杯比平時更酸，更有咸檸味，上咳化痰一流！
熱百合蓮子薏米茶 $8女仕最愛，補身之選，十分足料，大約有4分1杯也是百合蓮子薏米的混合，飲落也非常濃
埋單每人$100，我們3個人也吃到超級飽，非常滿足，有時候，吃車仔麵的滿足感，真的比吃日本菜西餐更大呢！因為可以一次過滿足吃多款餸菜的慾望！而最重要的是，不論一人吃，或多人吃，也會有不同的風味呢！
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