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2019-03-30
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由細細個開始一直都很喜歡吃雞蛋仔及格仔餅,以前的雞蛋仔還是手推車,到現在這些已經絕跡。媽咪雞蛋仔一直都做得不錯,以多種口味的雞蛋仔作為賣點,最喜歡的兩個口味是粒粒朱古力雞蛋仔及原味雞蛋仔,由以前紅磡的舊店只有三種口味,到現在有多過十種的口味,價錢也加了很多,但沒有變的,都要排隊等好耐,不經不覺,原來現在開了十幾間分店!這間分店的雞蛋仔質素有點參差,有時個蛋漿做得很好及焗得剛剛好,外脆內軟,雞蛋仔裏面一半空一半餡,餡的部份煙韌,甜度亦剛剛好,而且有蛋香!但可惜有時候嗰皮會覺得唔夠脆,個皮會腍。
媽咪雞蛋仔一直都做得不錯,以多種口味的雞蛋仔作為賣點,最喜歡的兩個口味是粒粒朱古力雞蛋仔及原味雞蛋仔,由以前紅磡的舊店只有三種口味,到現在有多過十種的口味,價錢也加了很多,但沒有變的,都要排隊等好耐,不經不覺,原來現在開了十幾間分店!
這間分店的雞蛋仔質素有點參差,有時個蛋漿做得很好及焗得剛剛好,外脆內軟,雞蛋仔裏面一半空一半餡,餡的部份煙韌,甜度亦剛剛好,而且有蛋香!
但可惜有時候嗰皮會覺得唔夠脆,個皮會腍。
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