驊記糕點屋

營業中

休息中

平日驊記最出名就係糯米糍同茶果，但到左節慶就有限定野賣，新年會賣糕，端午就會賣粽。星期一係端午，星期六既中午去到驊記都係齋賣粽，一樣排哂隊，都要排左15分鐘。買左兩款，綠豆咸肉粽（$30)同埋瑤柱（$40)。到手個陣仲係熱辣辣，放涼之後擺左入雪櫃，星期一端午再滾水後落，浸住蒸10分鐘食得。兩隻粽大小相若，價錢黎講比起市面大牌子係平，加上驊記料都幾多，size 都唔細。切左中間或者係側邊，每一啖都一定食到綠豆，絕對足料。咸蛋黃就係側邊。豬肉相對較肥，瘦肉位唔多。去到最邊位，都係滿綠豆，肥豬肉都係冇瘦位。瑤柱粽切半見到都係滿滿既綠豆，未見有瑤柱。呢舊豬肉就比較瘦d。切過少少終於見到了。瑤柱都幾香，淋身唔鞋。但要俾多$10有粒瑤柱仔，值唔值就見人見智了。唔係夾住瑤柱食既話，都係綠豆粽既味道。兩隻粽比較，綠豆咸肉粽反而有粽葉香，雖然粽葉應該都係同一處理方法。如果大件抵食既話都一定係食綠豆。驊記另外仲有紅豆同鹼水粽賣，想試下元朗味道，下年就記得留意住了。