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2022-06-04
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訂了枱去一試由前菜至甜品都很驚喜Welcom tea 桂圓茶琥珀合桃套餐包括1)千絲炸蟹鉗拼叉燒好好食,蟹鉗好彈牙,用料新鮮2)燉湯熱騰騰,用料十足,驅去寒意,飲完暖笠笠3)三杯爆雞球本來無抱期望,但菜一上桌,香氣直衝而來,雞嫩無腥味,九層搭與其他配料相當配合,絕配4)金湯翡翠花膠竹笙卷原個小南瓜盛著金湯上桌,賣相極精緻。有驚喜!5)豉汁大蝦煎米粉好吃到不得了。其實前幾碟菜式,份量好像很少,但都令人飽飽地的了。不過這蝦一上桌,先會忍不住吃下那煎得脆脆的米粉,醮滿豉汁,真是太可口,大蝦當然是無得頂,大廚拿捏火喉得很到位。6)甜品:川貝陳皮蜜餞桃膠釀梨子稍微休息一會後,請侍應上甜品,太好吃。造型漂亮,原個梨子上,上面有薄荷裝飾成葉子,原個梨入釀滿桃膠,一面吃,一面覺得很養顏。本來我有一點喉嚨發炎,吃下這個蜜餞汁後,好像舒緩了我原來的喉嚨不適,真是意外收穫。接著侍應再送上香宮甜品樹,讓晚宴畫上完美句號,難怪連續獲得米芝蓮星級推介,從一坐下,服務,環境,美食都是一場享受,摘星是實力之美名。
由前菜至甜品都很驚喜
Welcom tea
桂圓茶
琥珀合桃
套餐包括
1)千絲炸蟹鉗拼叉燒
好好食,蟹鉗好彈牙,用料新鮮
2)燉湯
熱騰騰,用料十足,驅去寒意,飲完暖笠笠
3)三杯爆雞球
本來無抱期望,但菜一上桌,香氣直衝而來,雞嫩無腥味,九層搭與其他配料相當配合,絕配
4)金湯翡翠花膠竹笙卷
原個小南瓜盛著金湯上桌,賣相極精緻。有驚喜!
5)豉汁大蝦煎米粉
好吃到不得了。其實前幾碟菜式,份量好像很少,但都令人飽飽地的了。不過這蝦一上桌,先會忍不住吃下那煎得脆脆的米粉,醮滿豉汁,真是太可口,大蝦當然是無得頂,大廚拿捏火喉得很到位。
6)甜品:川貝陳皮蜜餞桃膠釀梨子
稍微休息一會後,請侍應上甜品,太好吃。造型漂亮,原個梨子上,上面有薄荷裝飾成葉子,原個梨入釀滿桃膠,一面吃,一面覺得很養顏。本來我有一點喉嚨發炎,吃下這個蜜餞汁後,好像舒緩了我原來的喉嚨不適,真是意外收穫。
接著侍應再送上香宮甜品樹,讓晚宴畫上完美句號,難怪連續獲得米芝蓮星級推介,從一坐下,服務,環境,美食都是一場享受,摘星是實力之美名。
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