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2011-04-05
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甜品名廚 Tony Wong 在九龍城區繼 Patisserie Tony Wong 後與拍檔所開的這間乳酪甜品店，一直想來試試，這天終於趁前往九龍城區吃飯之便慕名來訪。這店子的位置就在 Patisserie Tony Wong 隔鄰的一條街上，並不難找。甫進店前，便看見店外一派雪白的外貌，店子上方大大的店名 Smile Yogurt & Dessert Bar ，店名旁邊以簡單線條繪成的笑臉公仔，可真是笑臉迎人呢！這店子是十分漂亮的，一室雪白，點綴以多款色彩繽紛的乳酪、甜品、配料、蛋糕和各款脆脆棒、脆珠棒、爆炸棒等，五色紛陳，教人眼花繚亂，目不暇給。店裡各款乳酪、甜品的介紹，也非常精美，足以吸引顧客如我者駐足欣賞。店內精巧別致的燈飾，造型優美而獨特，更是自己先前曾在某店舖中見過的心愛款式，令自己更覺這店十分漂亮。因為到來買乳酪的顧客頗多，店內又座位有限，不少人買了乳酪後都只能在店內站著吃。幸好自己終於都能找到靠牆的位置，可以坐在一張高身吧椅上慢慢品嚐。這裡的乳酪價錢一點也不便宜，所有乳酪都是原味的，沒有其他的味道，不過配料多多，都幾多選擇。除了可以按著個人喜好自己選擇不同的配料外，
這店子的位置就在 Patisserie Tony Wong 隔鄰的一條街上，並不難找。甫進店前，便看見店外一派雪白的外貌，店子上方大大的店名 Smile Yogurt & Dessert Bar ，店名旁邊以簡單線條繪成的笑臉公仔，可真是笑臉迎人呢！
這店子是十分漂亮的，一室雪白，點綴以多款色彩繽紛的乳酪、甜品、配料、蛋糕和各款脆脆棒、脆珠棒、爆炸棒等，五色紛陳，教人眼花繚亂，目不暇給。
店裡各款乳酪、甜品的介紹，也非常精美，足以吸引顧客如我者駐足欣賞。
店內精巧別致的燈飾，造型優美而獨特，更是自己先前曾在某店舖中見過的心愛款式，令自己更覺這店十分漂亮。
因為到來買乳酪的顧客頗多，店內又座位有限，不少人買了乳酪後都只能在店內站著吃。幸好自己終於都能找到靠牆的位置，可以坐在一張高身吧椅上慢慢品嚐。這裡的乳酪價錢一點也不便宜，所有乳酪都是原味的，沒有其他的味道，不過配料多多，都幾多選擇。除了可以按著個人喜好自己選擇不同的配料外，這裡還供應六種不同配搭的乳酪，方便不想自已挑選配料的人。每款的造型都頗為吸引。當中的款式包括售 $45 的 Very Healthy Mix 、 Vanilla Sky 、 Banana Split 和 The Garden ，貴一點賣 $55 的 Chocolate Lover 和最新推出，價錢最貴，售 $60 一杯，賣點是全水果配料的 Fruity Fruity 。
雖然在五款已預先調配好配料的乳酪中，自己最感興趣的是不作他選的 Chocolate Lover ，但因這次到訪是和老婆仔一起同來，所以在三心兩意下，最終還是選了名字最為健康的 Very Healthy Mix 與她一起分嚐。
看店中的介紹，這乳酪除了最重要的原味乳酪外，配料包括有最底層的熱情果香蕉醬，中層的乳酪鮮果沙律和面層的穀物脆粒和麥蘆卡蜜糖，再綴以新鮮的水果（這天是原顆士多啤梨），煞是吸引。看過店前餅櫃中這乳酪的漂亮的外貌後，更感期待。等了三兩分鐘，從店員小姐手中接過這外型漂亮的乳酪後，急忙了解它的內涵，看看是否同樣美麗。
個人覺得，這乳酪的味道與這店子有不少相似的地方。原味乳酪簡單而直接，一點也不花巧，就像這店子雪白的主調一般，實而不華。但這乳酪各款的配料，則口感豐富，味美宜人，既有穀物脆粒的脆脆口感，又有麥蘆卡蜜糖的甜蜜滋味；既有熱情果香蕉醬的酸甜味道，又有乳酪鮮果沙律的水果質感，就像這店子隨處可見的七彩繽紛的乳酪、蛋糕、脆脆棒一樣，使人在不經不覺間，已把這份量不少的乳酪全部吃掉。這店各款乳酪的收費是不便宜的，假如兩個人來吃，一人一杯的話，已差不到要$100的消費，假如要在店中的獨立室中坐下慢慢享用這裡的各款蛋糕或乳酪套餐的話，更是一個人便要花費接近$100，是否抵食實在是見仁見智，不過要是喜歡這兒的環境和乳酪、蛋糕的味道的話，偶然放縱一下，奢侈一點相信也還是可以的吧！
始終，吃美味的甜品絕對是一件可以讓人感到喜悅的事情，要是吃一杯美味的乳酪可為自己帶來喜悅，帶來歡笑的話，那又何妨笑一笑，讓這世界更美妙一些呢！
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