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2019-05-20
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去食海鮮, 好快諗到去流浮山, 雖然香港好多地方都出名食海鮮, 但始終係元朗人, 冇理由有近唔去而走去遠嘛? 決定咗去邊區, 都要選擇邊間, 食海鮮最怕比人劏, 咁當然第一時間周圍問人邊間好, 呢間係有2票勝出, 話係平靚正之選~雖然過咗母親節, 但呢日都仲係公假, 所以都係早食有着數, 所以book咗6點, 但原來我地都唔算早, 我地去到見到隔離枱已經差不多食完, 可能5點已經開始食早飯~入到去坐低, 淨係比咗茶我地, 但冇比餐牌, 只係好似大牌檔咁, 淨係响牆上面有十幾款推介菜式, 之後問返門口個叔叔, 佢話陣間會有人嚟招呼, 叫我坐低等就得架喇~ 我真係大鄉里, 人地咁好服務, 只係一時太多人一齊入座, 未招呼得切啫~過咗幾分鐘, 估計應該係老闆娘埋嚟招呼我地, 問我地想食乜, 當我地每講一樣海鮮, 佢就會介紹咩size咩來源, 到我地決定咗之後, 就會推介可以點煮, 仲幫我地預埋份量, 唔會話夾硬嚟, 或者老屈你, 非常老實~ 仲話送個魚湯比我地飲添~ 魚湯由於太急開餐, 完全冇諗到要相機食先~ 雖然話係送, 而且都知係用d魚毛或者頭頭尾尾煲成, 但都好濃味, 夠哂足料, 有魚
雖然過咗母親節, 但呢日都仲係公假, 所以都係早食有着數, 所以book咗6點, 但原來我地都唔算早, 我地去到見到隔離枱已經差不多食完, 可能5點已經開始食早飯~
入到去坐低, 淨係比咗茶我地, 但冇比餐牌, 只係好似大牌檔咁, 淨係响牆上面有十幾款推介菜式, 之後問返門口個叔叔, 佢話陣間會有人嚟招呼, 叫我坐低等就得架喇~ 我真係大鄉里, 人地咁好服務, 只係一時太多人一齊入座, 未招呼得切啫~
過咗幾分鐘, 估計應該係老闆娘埋嚟招呼我地, 問我地想食乜, 當我地每講一樣海鮮, 佢就會介紹咩size咩來源, 到我地決定咗之後, 就會推介可以點煮, 仲幫我地預埋份量, 唔會話夾硬嚟, 或者老屈你, 非常老實~ 仲話送個魚湯比我地飲添~
魚湯
由於太急開餐, 完全冇諗到要相機食先~
雖然話係送, 而且都知係用d魚毛或者頭頭尾尾煲成, 但都好濃味, 夠哂足料, 有魚肉同白菜仔, 不過要小心魚骨, 要慢慢飲, 食魚肉要慢慢食~
酥炸生蠔
酥炸生蠔
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個皮好脆, 但又唔會太厚, 最勁就係你唔覺佢油淋淋, 所以完全唔會食濟~
乾煎蝦碌
乾煎蝦碌
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上湯龍蝦伊麵底
上湯龍蝦伊麵底
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伊麵唔會煮到一pet pet, 個芡看似好杰, 但原來又唔算, 雖然話係上湯, 但依然有少少芝士味, 唔會好膩~
椒鹽瀨尿蝦
椒鹽瀨尿蝦
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炆斑頭腩
炆斑頭腩
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呢個係推介, 不過又真係值得推介, 腩肉外表有薄薄一層炸到脆的粉漿, 肉質依然保持嫩滑, 就算凍咗都唔覺得腥, 味道又唔會好濃, 更加唔油膩~
蒜茸粉絲蒸扇貝
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薑蔥炒蟹
薑蔥炒蟹
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炒菜
炒菜
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基本上每枱都會要你叫返碟菜食下, 而且佢都唔會問你要咩菜, 我估佢只係入一種最方法處理的唐生菜, 不過碟菜就油令令, 唔知佢係咪油浸唐生菜, 因為淨係問我地要唔要菜, 基本上係冇問點煮, 而且我見廚房出嚟碟碟都係油泡唐生菜囉~
甜橙
甜橙
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每枱基本上都會送一碟, 碟橙係完美句號, 因為真係好甜, 差d想問佢可唔可以送多一碟, 不過唔會咁肉酸囉~
下次嚟流浮山食嘢我識路, 唔駛再問人, 難得遇到一間又老實, 價錢又公道, 味道唔錯的酒家, 當然會記住啦~
同埋呢度睇佢都知係行實力路線, 所有上菜都唔靠外表, 完全冇修飾冇伴碟, 好似屋企餸咁~
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