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2024-10-21
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呢間兄弟記係第一次去，見到冇乜人就入去試下。我地3個人叫左4個餸，腐乳炒通菜，小炒皇，魚香茄子煲，菠蘿生炒骨。先唔講味道，以4個餸上菜既時間黎講，我地剛入去係得2枱坐左客人，連埋我地都係3枱。4個餸，合共用左1個鐘頭15分鐘先上齊，啲餸冇影到，因為已經等餸等到餓哂。遂個遂個上，速度係勁慢，之後都陸遂多人，啲人都已經等得唔耐煩，上菜速度以一間炒小菜既店黎講係忌諱。再到味道方面，第一碟等左20分鐘上菜既係腐乳炒通菜，腐乳味超淡，通菜冇獲氣，炒到‘’一住菜‘’。生炒骨係呢4個餸最正常，調味夠酸甜，生炒骨唔會炸到粉同肉分離，唔泡。第3個上既菜係魚香茄子煲，呢個係有鹹魚味，但係茄子唔掛汁，普遍食落去有啲淡，唔夠獲氣，汁過多。最後上菜係小炒皇，有好多料既，腰果，蝦乾，腎，但係韮菜花係比得勁少，啲料仲多過韮菜。總結，明顯唔夠人手，上菜速度勁慢，味道只能講一般。食小菜寧願去熟食中心。
先唔講味道，以4個餸上菜既時間黎講，我地剛入去係得2枱坐左客人，連埋我地都係3枱。4個餸，合共用左1個鐘頭15分鐘先上齊，啲餸冇影到，因為已經等餸等到餓哂。遂個遂個上，速度係勁慢，之後都陸遂多人，啲人都已經等得唔耐煩，上菜速度以一間炒小菜既店黎講係忌諱。
再到味道方面，第一碟等左20分鐘上菜既係腐乳炒通菜，腐乳味超淡，通菜冇獲氣，炒到‘’一住菜‘’。生炒骨係呢4個餸最正常，調味夠酸甜，生炒骨唔會炸到粉同肉分離，唔泡。
第3個上既菜係魚香茄子煲，呢個係有鹹魚味，但係茄子唔掛汁，普遍食落去有啲淡，唔夠獲氣，汁過多。最後上菜係小炒皇，有好多料既，腰果，蝦乾，腎，但係韮菜花係比得勁少，啲料仲多過韮菜。
總結，明顯唔夠人手，上菜速度勁慢，味道只能講一般。食小菜寧願去熟食中心。
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