黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

對上一次吃雞煲已是幾個月前的事了，所以今次同朋友的聚會就決定去吃雞煲，放肆一次其實之前在深圳已經見過黃記煌，想不到他們在香港也有開分店，還收購了許留山，吃雞煲之餘還能吃到許留山的甜品黃記煌位於尖沙咀加拿分道，所以從地鐵站走到餐廳只需3分鐘，十分方便我們大概7:30到達餐廳，馬上點了一個雞煲過了不久後，侍應會呈上一個大壺，每層分別盛著不同的配料首先侍應會把牛油放進鍋裏第二層鋪的是蔬菜如紅蘿蔔和洋蔥等等，然後第三層是已經腌好的雞件最後侍應會先讓雞件蒸大概5分鐘，然後會加入我們點的豉汁辣椒醬最後等多大概10分鐘便可享用雞的肉質非常鮮嫩，十分新鮮，不像其他雞煲般乾秘制醬汁與雞件十分合配，惹味十足然後我們再分別點了白魚蛋和韭菜水餃，十分足料最後怎能不吃許留山的甜品呢