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2024-09-12
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Set Dinner $398🧡凱撒沙律（雞）🧡牛肝菌野菌忌廉湯🧡自家製牛骨髓牛油包🧡傳統英式布袋牛柳70z +$38Set Dinner $598💙自製生牛肉他他💙龍蝦濃湯💙自家製牛骨髓牛油包💙黑松露鵝肝威靈頓牛柳💙比利時朱古力心太軟上菜模式會一碟碟甘上👍🏻👍🏻枱嘅數量唔多,大部分客人都有訂枱🥗前菜嘅自製生牛肉他他, 用生鵪鶉蛋撈埋落去生牛肉他他味道上幾特別😋🍄牛肝菌野菌濃湯飲落去好濃野菌味,而且有碎粒嘅野菌咬口感👍🏻👍🏻🦞龍蝦濃湯好濃郁龍蝦味唔會腥,湯質夠稠身👍🏻👍🏻🥩主菜揀咗黑松露鵝肝威靈頓牛柳酥皮有層次又脆,牛柳夠嫩,仲有黑松露同鵝肝嘅味,味道同口感好豐富🥩另一個主菜係傳統英式布袋牛柳食材包括牛柳、生蠔、煙肉煙肉係最外包住牛柳,牛柳再包住生蠔煙肉包住牛柳口感偏實,生蠔味道太搶牛柳本身味道生蠔有陣煙燻嘅鹹香, 如果冇咁鍾意食蠔嘅人未必接受到甜品揀咗心太軟🍫外脆內軟啖啖朱古力醬再配雪糕,冰火交融好有層次🧊🔥
🧡凱撒沙律（雞）
🧡牛肝菌野菌忌廉湯
🧡自家製牛骨髓牛油包
🧡傳統英式布袋牛柳70z +$38
Set Dinner $598
💙自製生牛肉他他
💙龍蝦濃湯
💙自家製牛骨髓牛油包
💙黑松露鵝肝威靈頓牛柳
💙比利時朱古力心太軟
上菜模式會一碟碟甘上👍🏻👍🏻
枱嘅數量唔多,大部分客人都有訂枱
🥗前菜嘅自製生牛肉他他,
用生鵪鶉蛋撈埋落去生牛肉他他
味道上幾特別😋
🍄牛肝菌野菌濃湯
飲落去好濃野菌味,而且有碎粒嘅野菌咬口感👍🏻👍🏻
🦞龍蝦濃湯
好濃郁龍蝦味唔會腥,湯質夠稠身👍🏻👍🏻
🥩主菜揀咗黑松露鵝肝威靈頓牛柳
酥皮有層次又脆,牛柳夠嫩,
仲有黑松露同鵝肝嘅味,味道同口感好豐富
🥩另一個主菜係傳統英式布袋牛柳
食材包括牛柳、生蠔、煙肉
煙肉係最外包住牛柳,牛柳再包住生蠔
煙肉包住牛柳口感偏實,
生蠔味道太搶牛柳本身味道
生蠔有陣煙燻嘅鹹香,
如果冇咁鍾意食蠔嘅人未必接受到
甜品揀咗心太軟🍫
外脆內軟啖啖朱古力醬再配雪糕,冰火交融好有層次🧊🔥
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