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2018-08-16
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今日同女友去食一間位於中環樓上既Omakase ，咁大個人第一次食 ，緊係坐吧台啦望住師傅準備啦 第一道係海膽冬瓜昆布啫喱配桔皮條冬瓜同昆布都比較清新，岩岩好襯托出海膽個種鮮甜，好好味 第二道有四款料理 1. 北海道粟米 北海道粟米有係其他日本料理店食過，但對比完都係依碟比較清甜！2. 營光魷魚加面💩噌第一次食，唔腥得黎幾有口感3. & 4. 八海螺同螺肉依隻相比之下就比較普通，但基本上都係好味第三道 -鮑魚湯依個湯上係刺身前真係恰到好處,清清地打個底再食刺身 第四道 刺身 木鯛，深海切魚，拖羅3款都好味,所以個人黎講覺得小左D! 因為好味既刺身緊係想食多幾件啦但我個人最中意既都係拖羅,可能岩岩飲完湯個口熱熱地放塊拖羅入口個感覺真係好正,D味出哂黎 Tempura分 界 線第一款 炸蝦 連頭第一款蝦天婦羅比教常食,但不得不說依到個好過出面個D多多倍 佢最右手面既係蘿蔔蓉,每食完一件天婦羅我都好中意食小小黎清清個味蕾。第二款 目乾魚第三款 蔥汁海鰻 京都萬能蔥第四款 蠔配青椒主菜 血鴨依碟主菜有三樣野食，兩樣係鴨一樣係蕃茄。 比起鴨，我覺得個枇同蕃真係好出色，感覺到材料新鮮既重要性甜品
第一道係海膽冬瓜昆布啫喱配桔皮條
冬瓜同昆布都比較清新，岩岩好襯托出海膽個種鮮甜，好好味
第二道有四款料理
1. 北海道粟米
北海道粟米有係其他日本料理店食過，但對比完都係依碟比較清甜！
2. 營光魷魚加面💩噌
第一次食，唔腥得黎幾有口感
3. & 4. 八海螺同螺肉
依隻相比之下就比較普通，但基本上都係好味
第三道 -鮑魚湯
依個湯上係刺身前真係恰到好處,清清地打個底再食刺身
第四道 刺身
木鯛，深海切魚，拖羅
3款都好味,所以個人黎講覺得小左D! 因為好味既刺身緊係想食多幾件啦
但我個人最中意既都係拖羅,可能岩岩飲完湯個口熱熱地放塊拖羅入口個感覺真係好正,D味出哂黎
Tempura分 界 線
第一款 炸蝦 連頭
第一款蝦天婦羅比教常食,但不得不說依到個好過出面個D多多倍 佢最右手面既係蘿蔔蓉,每食完一件天婦羅我都好中意食小小黎清清個味蕾。
第二款 目乾魚
第三款 蔥汁海鰻 京都萬能蔥
第四款 蠔配青椒
主菜 血鴨
依碟主菜有三樣野食，兩樣係鴨一樣係蕃茄。 比起鴨，我覺得個枇同蕃真係好出色，感覺到材料新鮮既重要性
甜品 鹿兒島 安娜貝蕃薯
依個甜品真係好正，首物番薯已經好甜好好味之後再加埋佢右手邊嘅白蘭地同埋一啲糖，加埋一齊食真係好正
最後食埋片西瓜，真係好滿足好飽
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