壺城風味

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今日放工去左太子食飯，一出地鐵見到一間新開螺絲粉，我都未食過螺螄粉，見新開吾算多人，價錢又大，所以入左去原來螺絲粉係係用鮮螺做湯底，所以湯底味較鮮香螺味，而且款式都吾少老公點左一碗炸蛋豆乾螺螄粉，再追加小食椒麻小酥肉，炸蛋好酥脆，豆乾似豆卜，吸收咗湯底既螺味，好好味，小酥肉好香好鬆化我自己點左一碗豬手鴨腳螺螄粉，加小食藤椒涼拌魚皮，豬手肉好淋，皮仲keep 到彈性，配合得十分好，涼拌魚皮好爽彈，加上檸檬汁同醋，帶少少酸，開胃小食，十分好味