薄荷葉泰國菜

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剛搬到元朗要發掘下周圍的美食，根據Openrice食評就來到元朗劇院附近的薄荷葉泰國菜，是一間酒吧加泰國餐館。【香葉肉碎炒玉子豆腐】香葉肉碎和軟嫩的玉子豆腐，呈現出豐富的口感和風味。肉碎的香氣與玉子豆腐的滑嫩相輔相成，炒得恰到好處，使得每一口都能感受到肉碎香味。【泰式炒茄子】茄子經過炒煮後，保持了飽滿的口感和淡淡的甜味，搭配泰式調味料的酸、辣、甜、鹹的平衡，味道鮮美。這道菜的獨特之處在於泰式調味料的使用，加添了香葉和肉碎。【酸子炸豬手】豬手經過炸製後，表皮酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。搭配酸梅子醬的酸甜口味，豬手的豐富肉味得到了很好的平衡，還有兩款泰式辣醬調味，幾香口。【廚師特色蝦醬炒飯】魔鬼魚乾和大蝦是主角，搭配蝦醬炒飯製作而成。魔鬼魚乾的咸香鮮味和大蝦的鮮甜相互輝映，炒飯的米粒鬆軟而飽滿。蝦醬炒飯的風味豐富，帶有一絲的鹹香和微辣。【椰青】清涼解渴一流。