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2012-08-26
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自從在台灣回來，對一些平價而又地道的街頭小吃，有一種情意結。決定漸漸開始試一些從來沒有吃過的香港地道。本來想去九記或生記食牛腩面，但因為實在太窮困的關係(其實是懶得走上去)，只好去吃次一級的權記牛根河(店內稱為『牛孖根面』)，然而這間店在我心目中，從來沒有次一級啊！說回該碗牛根河(面會比較好吃，但本人暫時不能吃生面)，牛根的份量還不少，但完整的最多只有兩塊 ($15不能要求太多啦)，但完整的味道還不錯，口感當然沒有入口即溶的快感，跟我原本以為的豬骨拉面的軟豬骨有一段距離，但吃下去後，還是有一點黏黏的感覺，還不錯啦。跟平常不同的是，叫一個牛根河，不用要要求「加色 (加牛腩汁)」，因為牛根面本來就已有牛腩汁在內，不用要求他加。總括：抵食。但我下次要去九記或生記食牛腩面了！！！
對一些平價而又地道的街頭小吃，有一種情意結。
決定漸漸開始試一些從來沒有吃過的香港地道。
本來想去九記或生記食牛腩面，
但因為實在太窮困的關係(其實是懶得走上去)，只好去吃次一級的權記牛根河(店內稱為『牛孖根面』)，
然而這間店在我心目中，從來沒有次一級啊！
說回該碗牛根河(面會比較好吃，但本人暫時不能吃生面)，牛根的份量還不少，但完整的最多只有兩塊 ($15不能要求太多啦)，
但完整的味道還不錯，口感當然沒有入口即溶的快感，
跟我原本以為的豬骨拉面的軟豬骨有一段距離，
但吃下去後，還是有一點黏黏的感覺，還不錯啦。
跟平常不同的是，叫一個牛根河，不用要要求「加色 (加牛腩汁)」，因為牛根面本來就已有牛腩汁在內，不用要求他加。
總括：抵食。
但我下次要去九記或生記食牛腩面了！！！
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