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2017-10-07
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以前住荃灣都唔知有呢間素車仔麵, 早排上OR搵下荃灣有咩素食, 先發現有呢間車仔麵, 當然要嚟試試~地點唔算難搵, 好彩剛剛有位坐, 因為舖面細, 只有2張4枱, 不過出面後巷都有2枱2人枱仔, 基本人有人走, 無耐已經有人入, 經常滿坐, 呢度一係食3餸飯, 一係食車仔麵, 3餸飯咁普通, 梗係試車仔麵啦~ 第一次食素車仔麵, 比較三心兩意, 但我地2個人, 夾埋可以叫6個餸試~ 無論叫3餸飯定車仔麵, 都會送例湯一碗, 而且可以添飲~ 叫3餸飯就起快有得食, 但車仔麵得媽媽一個人煮, 所以要等得比較耐少少, 好彩果日唔趕時間, 因為都等咗8分鐘左右~ 素鴨、沙爹牛肉、魚蛋粗麵素鴨：聽隔離枱個熟客介紹佢同枱生客, 話素鴨超正, 我又心思思試下, 估唔到又真係幾好食, 好夠脆, 不過要趁比湯浸林之前食沙爹牛肉：沙爹味唔夠濃, 牛肉又太碎, 不過個肉的質又真係好鬼死似魚蛋：質感比較實, 唔算太差湯底：選擇咗清湯, 因為叫沙爹牛肉, 諗住有D沙爹汁, 不過都係唔夠味, 偏淡咗少少粗麵：比出面車仔麵好似多D麵咁, 不過唔夠彈牙 薯片、牛腩、芝士腸油麵薯片：開頭係叫蟹柳的, 後來見到隔離枱D
地點唔算難搵, 好彩剛剛有位坐, 因為舖面細, 只有2張4枱, 不過出面後巷都有2枱2人枱仔, 基本人有人走, 無耐已經有人入, 經常滿坐, 呢度一係食3餸飯, 一係食車仔麵, 3餸飯咁普通, 梗係試車仔麵啦~ 第一次食素車仔麵, 比較三心兩意, 但我地2個人, 夾埋可以叫6個餸試~
無論叫3餸飯定車仔麵, 都會送例湯一碗, 而且可以添飲~ 叫3餸飯就起快有得食, 但車仔麵得媽媽一個人煮, 所以要等得比較耐少少, 好彩果日唔趕時間, 因為都等咗8分鐘左右~
例湯
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素鴨、沙爹牛肉、魚蛋粗麵
素鴨、沙爹牛肉、魚蛋粗麵
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沙爹牛肉：沙爹味唔夠濃, 牛肉又太碎, 不過個肉的質又真係好鬼死似
魚蛋：質感比較實, 唔算太差
湯底：選擇咗清湯, 因為叫沙爹牛肉, 諗住有D沙爹汁, 不過都係唔夠味, 偏淡咗少少
粗麵：比出面車仔麵好似多D麵咁, 不過唔夠彈牙
薯片、牛腩、芝士腸油麵
薯片、牛腩、芝士腸油麵
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牛腩：同牛肉差不多, 都有好多纖維, 好好質感
芝士腸：質感實淨D, 中間真係有流心芝士架
油麵：份量唔係好夠, 老公食完好似冇食咁~
因為素食唔用蔥的, 但為咗裝飾點綴下, 將平時用的蔥花變成芹菜粒, 令成碗麵變得好香, 而且我又唔駛叫走青~
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