更多
2013-05-26
1348 瀏覽
第一次寫食評,要介紹一間未有介紹的食店。平時同朋友一齊食飯,都係佢地寫多,不過今次到我覺得呢一間值得寫。早兩日約左朋友出去灣仔搵飯開,見到有間餐廳個名好得意,叫BB's,於是就走左上去。 原來係食fine dining, 又見人少少,幾開揚,侍應帶我們坐在角落,之後介紹食物俾我地。食生蠔我都係一時時,因為唔衛生既話我會肚瀉,但我見佢地咁新,衛生都幾好,所以叫一個海鮮冷拼。朋友鍾意食生蕃茄,經理介紹我地食一個 「三色蕃茄沙律伴水牛芝士雪糕」,之後加一個「莫斯科羅宋湯」同埋「創意巴塞海鮮鐵鑊飯」。先講個冷拼,好豐富,3隻Coffin Bay 3隻Irish 加4隻翡翠螺,4隻海蝦2隻Cherry Stone。食完呢個冷拼,飽左三成,不過之後仲有好多野未食,唔緊要,再食! 之後食蕃茄沙律,有三種顏色既蕃茄,紅色同黃色都見過,不過有隻好細粒,好似車厘茄既大小,不過係深綠色,食落好似提子既味,好得意!同朋友一齊分享個羅宋湯,但係個湯既顏色有別於出面飲到羅宋湯,佢係紅色架!!我問個經理㸃解會咁,原來加左紅菜頭,我平時唔食呢樣野,但係煲成一個湯,個味道唔差喎,令我改觀!最後食嗰個海鮮飯,出面食到既
早兩日約左朋友出去灣仔搵飯開,見到有間餐廳個名好得意,叫BB's,於是就走左上去。
原來係食fine dining, 又見人少少,幾開揚,侍應帶我們坐在角落,之後介紹食物俾我地。
食生蠔我都係一時時,因為唔衛生既話我會肚瀉,但我見佢地咁新,衛生都幾好,所以叫一個海鮮冷拼。朋友鍾意食生蕃茄,經理介紹我地食一個 「三色蕃茄沙律伴水牛芝士雪糕」,之後加一個「莫斯科羅宋湯」同埋「創意巴塞海鮮鐵鑊飯」。
先講個冷拼,好豐富,3隻Coffin Bay 3隻Irish 加4隻翡翠螺,4隻海蝦2隻Cherry Stone。食完呢個冷拼,飽左三成,不過之後仲有好多野未食,唔緊要,再食!
之後食蕃茄沙律,有三種顏色既蕃茄,紅色同黃色都見過,不過有隻好細粒,好似車厘茄既大小,不過係深綠色,食落好似提子既味,好得意!
同朋友一齊分享個羅宋湯,但係個湯既顏色有別於出面飲到羅宋湯,佢係紅色架!!我問個經理㸃解會咁,原來加左紅菜頭,我平時唔食呢樣野,但係煲成一個湯,個味道唔差喎,令我改觀!
最後食嗰個海鮮飯,出面食到既係用個鐵鑊盛裝,但呢到將個飯整成飯焦,再淋上一個海 鮮湯,真係好特別,飯焦增加個口感,帶子勁大
粒,魚勁滑!正!
最後加一個甜品作完結,黑芝麻梳乎厘,唔太甜,啱曬!
另外,見到個Open Kitench有個魚缸,有新鮮龍蝦游緊水,下次一定要試!
張貼