福緣日本料理 (已結業)

今日是慶祝媽咪生日的生日飯，住附近的一家自然會想到這間日式料理，也不是第一次吃福緣，印象不錯的。晚市套餐有好多選擇，前菜有：麪豉湯：中上的質素，內有海苔和蜆肉，湯渣喝到見底蟹籽沙律：青瓜絲和沙律醬配搭得很好，蟹籽好鮮甜，一口咬下去時卜卜脆，午飯時間見到廚師嬸嬸好努力準備刨青瓜很忙呢！鹽燒秋刀魚：檸檬汁搭上秋刀魚，燒得好香，好有魚的鮮美味！吉列炸蠔：木糠和炸粉不會掩蓋了蠔的鮮味，不過蠔和沙律醬加起來稍微有少少酸，可能加了點檸檬汁保持鮮味吧。三式料理：有三文魚，鮮蝦和八爪魚刺身，三文魚很肥美主菜是一大碗的雜菜炒烏冬，本來對這碟炒烏冬沒有太大期望，可能是有點飽的關係侍應姐姐送上來時一家人都驚嘆它的份量呀！原來以為是一大碟的鐵板炒烏冬！上枱的竟是一大個瓷碗的雜菜炒烏冬雜菜炒烏冬：有椰菜，紅蘿蔔絲，洋蔥絲和木魚絲的烏冬好好吃呀，遠遠也聞到香味，如果下次炒的話加多點調味會更好，烏冬的味道偏淡。總括來說：整晚的食物是中上水平的，還有進步的空間！侍應的服務態度是一流的，不停替食客添水，好有禮貌呀！