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餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 天虹海鮮酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
91
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2012-09-16 119 瀏覽
正當煩緊晚飯吃什麼之際, 朋友突然來電說在海洋公園, 想吃海鮮有沒有興趣... 雖然遠在中環, 也馬上答應了... 去什麼地方, 最近的應該是南丫島了, 兵分兩路, 從香港仔及中環分別出發, 因船期問題... 大家要 7 點多才相見. 朋友早就在天虹坐下了... 不過也沒有所謂, 以往的經驗說這家海鮮不錯的...4 人只叫了一些普通的東西...豉椒炒蜆 ($70) - 天虹的食物有一個大問題, 就是偏鹹. 根據上 2 次的經驗, 落單時千叮萬囑的說少鹽, 因此味道還是不錯. 不開口的死蜆也不多, 中規中矩椒鹽尿蝦 ($90 一隻) - 我們沒那麼豪氣的找那些幾百元一隻的來吃, 普通的就算了. 肉質結實清甜, 不錯不錯.粉絲蒜蓉蒸蟶子 ($40 一隻) - 很好味 !! 蟶子很大隻, 爽甜, 配上粉絲一絕, 很後悔沒多叫一點...漁家醬蒸象拔蚌 ($35 一隻) - 漁家醬其實不清楚是什麼, 吃起來有點似 XO 醬加上蝦醬, 不過因為象拔蚌本身的味道就較淡, 較濃的醬汁正好把鮮味帶了出來... 不過個人還是覺得蟶子好味多了...椒絲腐乳唐生菜 (大約 $60) - 生菜很甜
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正當煩緊晚飯吃什麼之際, 朋友突然來電說在海洋公園, 想吃海鮮有沒有興趣... 雖然遠在中環, 也馬上答應了... 去什麼地方, 最近的應該是南丫島了, 兵分兩路, 從香港仔及中環分別出發, 因船期問題... 大家要 7 點多才相見. 朋友早就在天虹坐下了... 不過也沒有所謂, 以往的經驗說這家海鮮不錯的...

4 人只叫了一些普通的東西...
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豉椒炒蜆 ($70) - 天虹的食物有一個大問題, 就是偏鹹. 根據上 2 次的經驗, 落單時千叮萬囑的說少鹽, 因此味道還是不錯. 不開口的死蜆也不多, 中規中矩
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椒鹽尿蝦 ($90 一隻) - 我們沒那麼豪氣的找那些幾百元一隻的來吃, 普通的就算了. 肉質結實清甜, 不錯不錯.
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粉絲蒜蓉蒸蟶子 ($40 一隻) - 很好味 !! 蟶子很大隻, 爽甜, 配上粉絲一絕, 很後悔沒多叫一點...
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漁家醬蒸象拔蚌 ($35 一隻) - 漁家醬其實不清楚是什麼, 吃起來有點似 XO 醬加上蝦醬, 不過因為象拔蚌本身的味道就較淡, 較濃的醬汁正好把鮮味帶了出來... 不過個人還是覺得蟶子好味多了...
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椒絲腐乳唐生菜 (大約 $60) - 生菜很甜, 不過碟頭不大... 不夠吃...
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蝦醬炒飯 (大約 $70) - 好多蔥, 不愛蔥的朋友就不要選了, 但很惹味, 又大碟, 可分 6 - 7 碗, 值得一試.

至於網友所說的服務不佳, 我 3 次也沒這經驗. 起碼我叫的不是貴東西, 侍應招呼也很勤快有禮, 相對一些舊式食肆, 實在已經不錯, 不過可能每人的要求也不同吧... 天虹有一好處, 就是有船送你回市區, 省了一程船錢, 哈哈.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-09-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$245 (晚餐)