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2012-12-11
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這晚跟食友挑戰完剛開業的丸龜製面, 大家對其水準都不太滿意, 所以便打算轉場去第二攤繼續. 不過說不飽, 其實也不能再吃太多, 這時食友提議不如去附近的大阪日本料理, 說那裡有好吃的松前棒壽司! 宅女聽罷為食癮又起, 當然乖乖的跟隨前去探個究竟了!這家大阪日本料理其實在尖沙咀的亞士厘道都有三十多年的歷史, 看到門面都很有日式風味的, 每次經過都很有衝動想入去, 可惜又怕價錢太貴而卻步. 早前聽另一食友說吃過這裡的午餐, 價格不太貴跟見城差不多但水準上佳, 更令我的起心肝計劃來試. 正好這晚可以來試, 雖然不是吃正餐午餐, 但也可以先小試他的水準如何.平日晚上9時多來到, 我們直上2樓, 感覺格局有點像以前灣仔的友和, 都是有點帶舊式的日本店風味. 2樓環境都算舒適的, 有不少4人座位. 眼見當中也有3,4枱是日本食客, 某些在吃蟹火鍋, 看起來都幾吸引.來到第二攤, 再吃蟹鍋便太撐了, 留待下次才來試. 這晚只小點數款淺嘗一下.牡丹蝦 (HKD$10)看到桌上餐牌有推介, 說每星期一至六全日時段, 這裡的牡丹蝦刺身只賣HKD$10一隻!! 不過每位只限點2隻. 全日時段還只是HKD$1
這家大阪日本料理其實在尖沙咀的亞士厘道都有三十多年的歷史, 看到門面都很有日式風味的, 每次經過都很有衝動想入去, 可惜又怕價錢太貴而卻步. 早前聽另一食友說吃過這裡的午餐, 價格不太貴跟見城差不多但水準上佳, 更令我的起心肝計劃來試. 正好這晚可以來試, 雖然不是吃正餐午餐, 但也可以先小試他的水準如何.平日晚上9時多來到, 我們直上2樓, 感覺格局有點像以前灣仔的友和, 都是有點帶舊式的日本店風味. 2樓環境都算舒適的, 有不少4人座位. 眼見當中也有3,4枱是日本食客, 某些在吃蟹火鍋, 看起來都幾吸引.
來到第二攤, 再吃蟹鍋便太撐了, 留待下次才來試. 這晚只小點數款淺嘗一下.
牡丹蝦 (HKD$10)
看到桌上餐牌有推介, 說每星期一至六全日時段, 這裡的牡丹蝦刺身只賣HKD$10一隻!! 不過每位只限點2隻. 全日時段還只是HKD$10?! 哪有那麼便宜的事? 不過怕會中伏, 所以只每人點一只試試. 上來的賣相又不算差, 牡丹蝦體積不算大隻, 但蝦肉看起來十分肥美, 色澤也帶鮮橙色, 感覺便有點鬆一口氣. 入口亦覺肉質彈牙, 沒雪味, 蝦肉鮮甜, 當然水準未算是上好的質素, 但以HKD$10一隻來說巳算是便宜了.另加HKD$10還有炸蝦頭
蝦頭又幾大個, 炸得亦很酥脆, 旁邊還有片檸檬可以渣點汁同吃. 蝦頭內裡的蝦膏都幾多, 一口咬下去很香很脆, 肉當然就沒有了, 此蝦頭用來配啤酒的話真的一流. 不過蝦頭多吃對身體不太好, 而且也甚為熱氣, 耐不耐吃一個起兩個止便好了.又看到餐牌有在做特價鰻魚鐵板燒, 本來要HKD$160, 現在只要HKD$80. 好奇之下又點來試試.
燒出來的模樣跟平時看到的有點分別. 面層先是鋪上一片燒得非常香脆的鰻魚皮, 底下才有8片燒鰻魚塊, 旁邊也有片檸檬佐碟. 看那片鰻魚皮很有趣, 先吃吃看. 皮壓著來燒, 燒得真的很薄, 入口非常的脆且帶有濃濃的焦香味. 有點像在吃很薄的鰻魚薯片, 但味道更是濃郁, 不過吃到中間有點點苦味. 而底下的鰻魚燒得很香, 醬味也很夠, 不過這個時份不屬鰻魚季節, 所以不是很肥美, 吃起來肉身有點薄, 不過鰻魚味尚算軟棉有彈性, 整體味道OK, 我想這個也是用來配啤酒的話應該會更好吃.壓軸當然是松前棒壽司了 (HKD$180)
一碟有8件, 每件份量都幾大的. 每件壽司都排得很整齊, 賣相不錯. 這個松前捧壽司屬日本料理中幾懷舊的款式, 現在都比較難在一般的料理店能找到, 所以不期然對這鯖花魚壽司捲有所期望. 夾起一件, 的確卷得很實淨, 完全沒有散開的跡象. 一件都幾大, 一口是幾難吃完的. 上層是厚厚的鯖魚加上一片薄身呈透明的昆布, 底下是卷得很實在的壽司飯. 吃一口, 鯖魚味道十分濃郁, 帶點酸, 肉質很滑又軟棉, 魚油脂不會很重, 吃起來不太膩. 加上底下的壽司飯酸度剛好, 飯粒肥大飽滿, 吃起來很黏的, 跟鯖魚十分對味. 中間還夾了一小片紫蘇菜, 入口更覺清新. 面層十分薄的一片昆布帶點透明綠色, 很有彈性. 加起來吃整件壽司味道很夠但吃罷一件不覺滯, 反而有種清爽的感覺. 食友說如果拿開那片昆布鯖魚味會更突出, 試了一件果然甚是, 魚味是更濃一點. 2種吃法其實都好吃, 各有所長.埋單HKD$33X, 每人差不多HKD$170左右
作為第二攤淺嘗的話, 只點了2,3款菜價格不算便宜. 不過食物質素算是不錯.
店員多是中年的但經驗都幾豐富而且也很有禮貌富親切感, 跟食客也有講有笑, 氣氛融洽.
嚐過這次更令宅女想試試他們的午餐, 希望下次有機會再來!!
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