一幻拉麵

營業中

休息中

Item: 一幻拉麵
Rating: 5
Author: taboworld

Ebisoba Ichigen

134 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2436

屯門

$51-100

日本菜拉麵

條款及細則:
餐廳:	一幻拉麵
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

taboworld

等級4

217

餐牌跟日本店一樣有三種湯底選擇，包括原味（純蝦湯）、混合適量豚骨的蝦湯，以及濃厚豚骨蝦湯。而調味亦有鹽味、醬油及味噌三種選擇。鹽味最具代表性，將北海道的海洋味道濃縮到一碗拉麵之中，而味噌則是代表札幌的味道，$88 十分合理，用上大量甜蝦，足料大份。拉麵附上二片叉燒及半隻半熟蛋，叉燒肥瘦適中，豬味濃而不羶，亦不會太肥膩。半熟蛋亦煮得剛好，蛋味香濃，食到是浸泡過豉油調味。雖然整體對我來說偏鹹了點，但味道的確香濃惹味得過份，是很邪惡，定時想起就想去邪惡下。

餐牌跟日本店一樣有三種湯底選擇，包括原味（純蝦湯）、混合適量豚骨的蝦湯，以及濃厚豚骨蝦湯。而調味亦有鹽味、醬油及味噌三種選擇。鹽味最具代表性，將北海道的海洋味道濃縮到一碗拉麵之中，而味噌則是代表札幌的味道，$88 十分合理，用上大量甜蝦，足料大份。

拉麵附上二片叉燒及半隻半熟蛋，叉燒肥瘦適中，豬味濃而不羶，亦不會太肥膩。半熟蛋亦煮得剛好，蛋味香濃，食到是浸泡過豉油調味。

雖然整體對我來說偏鹹了點，但味道的確香濃惹味得過份，是很邪惡，定時想起就想去邪惡下。