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2007-04-17
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孖寶在IFC閒逛碰上Harlens Group的Manager，笑問他們為什麽最近不來幫襯，於是便擇了吉日，拉了我和男友前來勁吃。Appetizers: Squid Salad ($188) + Soft Shell Crab ($188)意大利來的魷魚比本地貨煙韌柔軟，切成絲和沙律菜撈混吃，味道中規中舉，和Tuscany的原隻酷汁意大利魷魚仔比較，H One處理得不夠好。Soft Shell Crab with yellow curry sauce ($188) ，軟殼蟹一般水準，炸得不夠香脆，重點反而係個黃咖哩汁，微辣，甜甜的，十分討好。Main Course: New York Sirloin ($490/12oz) + Pork Chorizo ($290)New York Sirloin味帶鮮，卻沒上次的Big H Steak肉質軟熟，對我來說，這件扒實了點，不夠juicy，男友卻偏愛那咬勁，下次都係叫番Big H Steak穩陣。Pork Chorizo是黑豬的一種，因為以organic方式飼養，所以可以半生熟吃，經理健議我們吃medium well。黑豬脾非常有肉味，很香
Appetizers: Squid Salad ($188) + Soft Shell Crab ($188)
意大利來的魷魚比本地貨煙韌柔軟，切成絲和沙律菜撈混吃，味道中規中舉，和Tuscany的原隻酷汁意大利魷魚仔比較，H One處理得不夠好。Soft Shell Crab with yellow curry sauce ($188) ，軟殼蟹一般水準，炸得不夠香脆，重點反而係個黃咖哩汁，微辣，甜甜的，十分討好。
Main Course: New York Sirloin ($490/12oz) + Pork Chorizo ($290)
New York Sirloin味帶鮮，卻沒上次的Big H Steak肉質軟熟，對我來說，這件扒實了點，不夠juicy，男友卻偏愛那咬勁，下次都係叫番Big H Steak穩陣。Pork Chorizo是黑豬的一種，因為以organic方式飼養，所以可以半生熟吃，經理健議我們吃medium well。黑豬脾非常有肉味，很香，肉汁又多，眾人皆認為比Sirloin好吃。Portion唔細，收這價錢，在H One算勁抵食。
Anti-Pasta: Smoke Eel Angel Hair (3 portions：$714)
Smoke Eel Angel Hair，是晚最最最推介的菜式，魚子醬再加上煙燻海鰻，配以剛熟的Angel Hair，口感一流！喜歡煙燻菜式的一眾OR 朋友千萬不可錯過，雖然價錢略貴。
Dessert: Titanic Dessert (complimentary)
大堆頭的甜品併盤，Souffl擗濕，焗得不夠透身，不用試。Warm Chocolate Cake沒Harlens好吃，內裡的朱古力漿太杰，雖然朱古力用料極靚。Mango Cheese Cake味道一般，可能被Robuchon寵壞了。Chocolate Truffle應該用了80% cacao或以上的朱古力來做，可可味勁濃，食到怕苦的男友耍手兼拎頭。最後的Mixed Berry & Lime Sorbet 都未見突出，Mixed Berry加了太多酒，味帶苦，lime只一味死甜。整體上，H One的甜品不算出色。
價錢於Harlens之下，環境個人認為在Harlens之上，不過始終兩間serve唔同style的食物，各有各好。
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