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2012-08-13
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上次第一次到Applegreen，它帶給我的整體很Fresh，已成為「會翻食之選」。由於新世紀廣場進行翻新工程，電梯周圍都圍上了街板。一場去到還以為要白走一趟，誰不知它照常營業，而且門口仍舊站著很多「等位」的人。我們一行二人走去拎位，心想：8點食飯時間，實有排等啦！誰料，不到5mins，waitress示意我們可以進去。「竟然？！咁果啲人企係度既人係做咩既呢？」有得食就唔理得咁多！一坐低，就搜尋menu上的各項美食。上次吃的香煎三文魚扒配薯蓉超好吃！決定翻食！於是Ordered 一客「Cesar Salad」「香煎三文魚扒」「野菌磨菇汁配蜆肉意粉」順帶一提，意粉可選自由配答的。先選意粉醬汁，後選配料。各有七，八種選擇。Order 完傾陣計飲下水，食物不到10mins就端上了！先來頭盆cesar salad，普普通通，不過不失。再來野菌磨菇汁配蜆肉意粉，野菌磨菇汁咸度適中，在忌廉味之中亦能吃出淡淡磨菇鮮味蜆亦比想像中大，別以為殼大肉小！蜆肉跟蜆殼合乎比例。大口大口吃下去的蜆肉不單非常有口感，而且還在口中滲出鮮甜的蜆肉汁！與意粉差不多時間端上的則是香煎三文魚扒。e..? 奇怪了，怎麼沒有薯
由於新世紀廣場進行翻新工程，電梯周圍都圍上了街板。一場去到還以為要白走一趟，誰不知它照常營業，而且門口仍舊站著很多「等位」的人。
我們一行二人走去拎位，心想：8點食飯時間，實有排等啦！
誰料，不到5mins，waitress示意我們可以進去。「竟然？！咁果啲人企係度既人係做咩既呢？」
有得食就唔理得咁多！一坐低，就搜尋menu上的各項美食。
上次吃的香煎三文魚扒配薯蓉超好吃！決定翻食！於是Ordered 一客「Cesar Salad」「香煎三文魚扒」「野菌磨菇汁配蜆肉意粉」
順帶一提，意粉可選自由配答的。先選意粉醬汁，後選配料。各有七，八種選擇。
Order 完傾陣計飲下水，食物不到10mins就端上了！
先來頭盆cesar salad，普普通通，不過不失。
再來野菌磨菇汁配蜆肉意粉，野菌磨菇汁咸度適中，在忌廉味之中亦能吃出淡淡磨菇鮮味蜆亦比想像中大，別以為殼大肉小！蜆肉跟蜆殼合乎比例。大口大口吃下去的蜆肉不單非常有口感，而且還在口中滲出鮮甜的蜆肉汁！
與意粉差不多時間端上的則是香煎三文魚扒。e..? 奇怪了，怎麼沒有薯蓉，反而是以南瓜汁浸的形式呢？可能是我們order錯了吧....但明明menu上只得一款三文魚扒，但見它賣相算不俗，本身又不是十分抗拒南瓜汁，姑且一試。南瓜汁煮的並沒有原來的香煎三文魚扒配薯蓉好吃，因為總覺得香煎的東西都應該以薯菜作伴為佳選。假如沒有吃過前者的話，這道南瓜汁香煎三文魚扒還算尚可，勝在三文魚扒的魚皮煎得非常可口！咬下去脆卜卜！
當吃到差不多時候，員工會走到客人枱前親切地問道：今晚的菜好吃嗎？合胃口嗎？這種親切服務態度確實是令人窩心的。而我亦趁機會問道：我之前食果個三文魚扒係伴薯蓉既？但唔見menu有既？無左？？
員工解說：係呀，因為廚師每隔一段時間就會換一換菜式，果款三文魚扒伴薯蓉而家暫時係無左。
喔，咁下次要注意未必食得返上次exactly 既菜式喇
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