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2009-08-29
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這次來新樂又是契媽請的，補祝我考試成功。今次來吃半自助晚餐，做足功課，先來openrice逛個圈，見眾人不約而同推薦它的T-骨，當然要一試! 主菜方面，我們六人要了四個T骨(兩個六成、兩個七成)($158)、一個七成熟的西冷和一個七成熟的肉眼扒。T骨果然不錯，沾著芥辣吃別有一番風味，我是叫六成的，T骨大塊，肉質又淋又多汁，妹妹叫七成的就相形見拙了，據她說韌了點，所以有機會再吃的話，建議還是5成或6成最好。另外，我們加了$40($20一客)叫了兩客法式薯蓉焗田螺，共一打，海鮮我一向一般，不過墊底的薯蓉就很好吃了，我還好像吃到了咖喱味?! 再說說自助吧。餐湯有農夫忌廉湯和洋葱番茄粟米魚湯，同行的幾位對魚湯讚不絕口，不過我就沒試。鮮果沙律(好像有另一個名字..)不錯，水果很足，還有我愛吃的青蘋果，還有俄羅斯沙律(咖喱薯仔沙律)、酸辣青瓜、粟米和紅腰豆之類的，一旁的配料有芝士粉、麵包糠、提仔乾、千島醬、奇妙醬等。麵包方面，有小餐包、牛角包、蒜茸包，可以用自助形式放入多士爐翻熱。 我全場最愛吃的，還是冷麵，有火腿、紅青椒、蘿蔔絲、蟹柳等配料任選
主菜方面，我們六人要了四個T骨(兩個六成、兩個七成)($158)、一個七成熟的西冷和一個七成熟的肉眼扒。T骨果然不錯，沾著芥辣吃別有一番風味，我是叫六成的，T骨大塊，肉質又淋又多汁，妹妹叫七成的就相形見拙了，據她說韌了點，所以有機會再吃的話，建議還是5成或6成最好。另外，我們加了$40($20一客)叫了兩客法式薯蓉焗田螺，共一打，海鮮我一向一般，不過墊底的薯蓉就很好吃了，我還好像吃到了咖喱味?!
再說說自助吧。餐湯有農夫忌廉湯和洋葱番茄粟米魚湯，同行的幾位對魚湯讚不絕口，不過我就沒試。鮮果沙律(好像有另一個名字..)不錯，水果很足，還有我愛吃的青蘋果，還有俄羅斯沙律(咖喱薯仔沙律)、酸辣青瓜、粟米和紅腰豆之類的，一旁的配料有芝士粉、麵包糠、提仔乾、千島醬、奇妙醬等。麵包方面，有小餐包、牛角包、蒜茸包，可以用自助形式放入多士爐翻熱。
我全場最愛吃的，還是冷麵，有火腿、紅青椒、蘿蔔絲、蟹柳等配料任選，伴以用爐暖著的花生醬沙嗲汁，和超彈牙的麵條，一流啊!
不過甜品方面，真讓我汗顏。蛋糕方面，先後出過貌似黑森林的朱古力忌廉蛋糕、上面鋪著一層粉紅色忌廉的蛋糕和芝士蛋糕。老實說，我一向有做甜品的嗜好，這數款的海綿蛋糕底的質感，十分不濟，讓我半點吃的興致也沒有。其他的甜品還有椰撻、暏喱、涼粉等。另一樣不必試的是糯米糍，事關裏頭的豆沙是完全沒味的，神奇的程度超乎想像，最好笑的是其中一款甜品竟然是oreo夾心餅，注意，真的是一盆oreo放出來，，確讓人哭笑不得。
糖水有一款金黃粟米西米露，一開蓋杰杰的，呈半凝固狀，實在不太開胃，不過抱著凡事試試的心態，我還是試了少許。第一口吃下去，出奇的甜，第二口感覺卻又好了些，感覺到些許南瓜蓉，雖然少得可憐，也勉強過關吧。
幸好，還是有些不錯的。抺茶紅豆蛋糕卷算是眾盤甜品中較出色的了，另外還有即做的waffle，熱吃時不錯，配料有朱古力醬、草醬醬、花生醬、煉奶、蜜糖、砂糖、芝麻等，不過你要等待適當時機，師傅一弄好就衝出去，因為負責的師傅一直出出入入廚房，不是長期在的。waffle或者涼粉配雪糕相當不錯啊! 雪糕有芋頭和芝麻兩款，兩款都好吃，個人偏愛芋頭，很濃味呢，我會說這是全晚的甜品中我最欣賞的。
總括而言，沙律正常，甜品不行，幸好主菜和搭救，我的六成T骨實在好吃，加上服務不錯，收碟很快，煎waffle的師傅也很熱情，所以還過得去啦!
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