牛禪燒肉日本料理 (已結業)

朋友剛剛升職，相約一齊去位於世貿中心13樓的牛禪燒肉日本料理食飯。之前曾經來過牛禪，對於前一次的用餐非常滿意，所以這次的飯局自然而然也就懷著相當期待的心情前來。第一道點的是和風有機番茄，到底有機番茄與普通番茄有什麼分別呢？筆者也不大能分辨得出，只覺得味道情新爽口，甚是開胃。是日的創作壽司是筆者最期待的菜式之一，據說每一次的出品都會視乎當日的來貨及品質，再由師傅親自即興創作，所以每一次都會有些不同，是日的壽司有7款，包括牡丹蝦壽司、鯖魚壽司、油甘魚壽司、三文魚壽司、帶子壽司、金目鯛壽司以及吞拿魚蓉海膽壽司，當中最為突出非魚味濃的金目鯛壽司以及吞拿魚蓉海膽壽司，金目鯛入口鬆軟鮮甜，最喜歡它那陣陣魚鮮味，滿佈口腔，久久不散；而吞拿魚蓉海膽壽司則用上筆者最愛的海膽，還帶這咸鮮海水味的海膽，入口即化，太令人滿足了！隨後再來一客明太子玉子燒，濃郁的蛋香味，甜甜的飽和咬口，忍不住吃了兩件，美味極了！