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2015-03-27
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第二次lunch，三人成行， 那一天正午，霧不少，十一時半左右到達，食客(如常)擠滿了接待處。跟上次不同的，是排隊訂位的人龍消失了。就係咁，我又訂了四月下旬的午餐。for infomation，整個四月大部份的午餐和晚餐已經爆了，而brunch就較鬆動。剛剛處理好四月尾的訂位，餐廳職員便開始安排食客轉乘升降機，更上幾層樓。職員安排升降機每次載九人，雖然未有用盡升降機每一寸的空間載客，但其實可避免沙甸魚式逼爆升降機，又可令食客舒適而elegant地進入餐廳。再者，到了餐廳那一層亦須等候專人帶位。正所謂，急不等於快，每次載九男女的安排，okay的。我們仨獲分配到一張偌大的桌子，面對着大玻璃窗，陽光充足，沙發、桌子、玻璃杯、碟子、銀刀銀叉銀匙都光潔如新。由於是第二次幫襯，少了那份爭先恐後取食物的衝動，換上了一份閒適和享受。我坐在沙發遠望在迷霧中的淡綠色的山林和若隱若現的維港建築，發呆了一會，才去取食物。首先找的是上次出品很好的點心部，但抱歉未有拍照。拿了山竹牛肉和鮮蝦九菜餃，但燒賣、蝦餃、糯米雞可能是我太遲，已經不存在了。之後的都有拍照，而這天我們主攻的是海鮮和天婦羅，也要試試上次未有品嚐的
剛剛處理好四月尾的訂位，餐廳職員便開始安排食客轉乘升降機，更上幾層樓。職員安排升降機每次載九人，雖然未有用盡升降機每一寸的空間載客，但其實可避免沙甸魚式逼爆升降機，又可令食客舒適而elegant地進入餐廳。再者，到了餐廳那一層亦須等候專人帶位。正所謂，急不等於快，每次載九男女的安排，okay的。
我們仨獲分配到一張偌大的桌子，面對着大玻璃窗，陽光充足，沙發、桌子、玻璃杯、碟子、銀刀銀叉銀匙都光潔如新。由於是第二次幫襯，少了那份爭先恐後取食物的衝動，換上了一份閒適和享受。我坐在沙發遠望在迷霧中的淡綠色的山林和若隱若現的維港建築，發呆了一會，才去取食物。
首先找的是上次出品很好的點心部，但抱歉未有拍照。拿了山竹牛肉和鮮蝦九菜餃，但燒賣、蝦餃、糯米雞可能是我太遲，已經不存在了。之後的都有拍照，而這天我們主攻的是海鮮和天婦羅，也要試試上次未有品嚐的款式如喇沙。海鮮有青口、蝦、蟹腳。雖然不是名貴海產，但是也屬高於標準。天婦羅仍然正斗，但切勿因趕快生產而令出品質素受影響。但知易行難，努力！今次第一次在這裡吃喇沙，因見很多人排隊，所以唔好執輸。但並非想像中這麼好味，不過都okay！燒味也不錯。叉燒和燒鵝(或鴨)也弄得不比名牌燒味差。甜品我沒有吃，所以不述，但看樣子應該不錯。水果及蔬菜依然是上佳。六個字：新鮮清甜爽口。其他食物都不錯，但不詳述，請諒！
埋單：人頭238+10% (for reference, 二月218+10%; 三月238+10%; 四月已經要248+10%)
總結：整體依然不錯，但是價格卻慢慢地提高，就讓我們拭目以待，看看市場反應如何。我純粹估計，如有雷同實屬巧合：假設所有現狀不變，此午餐會慢慢加至人頭$320。
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青口、蝦、蟹腳
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水果及蔬菜
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喇沙, 燒鵝(或鴨)
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天婦羅及其他
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天婦羅
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