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2009-04-03
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今天下午在將軍澳附近有點事幹，在附近也找些吃的，本來是想吃別間店子的，但最後找不到，唯有求其挑一間來吃吧，見有牛腩吃，還說自己是很馳名的，就也去吃個究竟。入到店內，既然說自己的牛腩是很馳名的，所以也連餐牌都沒看就點了碗腩筋河吃，其實本來想吃伊麵的，但店方說沒有，而另外的牛筋是小弟很喜愛的，所以就算雙拼要加五元也豪給它吧！等了大概三分鐘，也很快的也有得吃了，先慣性的喝一口湯，沒有九記的藥材味，也沒有華姐的清，但喝得出也是用上牛骨熬出來的，味道上不錯，但有很多的進步空間；河粉的質素應記採購的功勞，湯河粉晶瑩剔透，軟滑無比，很不錯的；而牛腩及牛筋方面最抵讚的地方是份量夠多，明顯沒有被雙拼而每樣少一點，是貨真價實的雙拼，這五元，是抵俾的，而牛腩的長相是很對版的，因為是帶着脂肪的腩件，吃下一口脂肪那邊很好吃，牛脂的油份滿載於口腔中，感覺是很好的，但吃一口另外瘦點那邊的，就有點韌，是會吃得你「痴」牙的，好像天堂和地獄原來只差一線，而牛筋沒有之前在榮記吃的軟腍及黏口，也不不差，至少是膠質豐盈的，吃着吃着，也輕易吃光，但沒有喝光它的湯。快快吃飽了要走了，畢竟吃午飯時間是有限的。專程來的就不用了，畢竟跟
今天下午在將軍澳附近有點事幹，在附近也找些吃的，本來是想吃別間店子的，但最後找不到，唯有求其挑一間來吃吧，見有牛腩吃，還說自己是很馳名的，就也去吃個究竟。
入到店內，既然說自己的牛腩是很馳名的，所以也連餐牌都沒看就點了碗腩筋河吃，其實本來想吃伊麵的，但店方說沒有，而另外的牛筋是小弟很喜愛的，所以就算雙拼要加五元也豪給它吧！
等了大概三分鐘，也很快的也有得吃了，先慣性的喝一口湯，沒有九記的藥材味，也沒有華姐的清，但喝得出也是用上牛骨熬出來的，味道上不錯，但有很多的進步空間；河粉的質素應記採購的功勞，湯河粉晶瑩剔透，軟滑無比，很不錯的；而牛腩及牛筋方面最抵讚的地方是份量夠多，明顯沒有被雙拼而每樣少一點，是貨真價實的雙拼，這五元，是抵俾的，而牛腩的長相是很對版的，因為是帶着脂肪的腩件，吃下一口脂肪那邊很好吃，牛脂的油份滿載於口腔中，感覺是很好的，但吃一口另外瘦點那邊的，就有點韌，是會吃得你「痴」牙的，好像天堂和地獄原來只差一線，而牛筋沒有之前在榮記吃的軟腍及黏口，也不不差，至少是膠質豐盈的，吃着吃着，也輕易吃光，但沒有喝光它的湯。
快快吃飽了要走了，畢竟吃午飯時間是有限的。
專程來的就不用了，畢竟跟九記比還是差很遠呢，但經過附近想吃牛腩的，也倒可以試試的。
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