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2014-12-15
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週日假期，本應為拍拖佳日 ，無奈honey臨時要加班，XO仔只好獨自一人喺街上逛，等佢做完正經事先一齊食晚飯。一個人漫無目的咁喺灣仔街頭蕩，好不經意地走過不少橫街窄巷，不知為何，到處都有「Odd One Out」o既易拉架及指示牌o既蹤跡，標明自己係一家藝術精品店，亦係一家咖啡吧，心中不禁自嘆：「莫非係天意？！」 所謂「天意難為」，小肥先探頭一望，再步入正門探個究竟。「Odd One Out」店舖o既黃色地毯好搶眼，牆身及窗台都掛有畫品，周圍則擺滿精品餐具，但係就唔係好覺眼有個咖啡吧 。向店內一位溫婉友善o既姐姐查問過後，先知原來咖啡吧名叫{sfs}，亦即地址中「聖佛蘭士街St. Francis Street」之簡稱，現正與「Odd One Out」精品畫廊以合作形式經營，經側門通往即達。踏入{sfs}門口，即可看到左手邊擺放著精美o既曲奇及飲品餐牌，右手邊則為收銀處及咖啡機位置。店內除咗有室內兩張圓枱散座之外，室外亦同樣設有兩張，中間以半露天長枱高櫈分隔住，簡潔衛生。冬日天氣涼快，坐於高櫈上，感覺輕鬆自然，悠閒自在，身心舒暢！咖啡店除咗提
所謂「天意難為」，小肥先探頭一望，再步入正門探個究竟。
「Odd One Out」店舖o既黃色地毯好搶眼，牆身及窗台都掛有畫品，周圍則擺滿精品餐具，但係就唔係好覺眼有個咖啡吧 。
向店內一位溫婉友善o既姐姐查問過後，先知原來咖啡吧名叫{sfs}，亦即地址中「聖佛蘭士街St. Francis Street」之簡稱，現正與「Odd One Out」精品畫廊以合作形式經營，經側門通往即達。
踏入{sfs}門口，即可看到左手邊擺放著精美o既曲奇及飲品餐牌，
右手邊則為收銀處及咖啡機位置。
店內除咗有室內兩張圓枱散座之外，室外亦同樣設有兩張，中間以半露天長枱高櫈分隔住，簡潔衛生。
冬日天氣涼快，坐於高櫈上，感覺輕鬆自然，悠閒自在，身心舒暢！
咖啡店除咗提供飲品小食，其實亦有售賣咖啡精品及潮興手袋銀包，顧客可從陳列架上選擇或於網上訂購。
{sfs}只有一位女咖啡調製師陣守，店內所有功夫都由佢一個人負責。剛好為客人泡製好一杯熱飲後，可能見小肥影咗好耐相，有空即上前提問有否需要介紹特飲，頗為細心體貼 。其實小肥一早已鎖定目標，準備一嚐易拉架上所推介之「Hand Drip & Single Origin Chocolate」，只係未知要幾大杯；點知餐牌原來印錯咗，朱古力只可熱飲，而且冇分大細，只有一個size，客人唯一可以揀選o既係用邊一款黑朱古力豆沖製：1) 74% Cru Hacienda Elvesia (Dominican Republic)（Tasting Note: Black Tea, Tobacco, Fruity, Orange, Grapefruit）
2) 72% Arriba (Ecuador)（Tasting Note: Coffee, Liquorice, Prune, Black Currant）
3) 68% Bolivia Cru Sauvage (Bolivia)（Tasting Note: Lemon, Grapefruit, Prune, Vanilla）
4) Maracaibo Extra Fine (Venezuela)（Tasting Note: Coffee, Plum, Orange, Cinnamon, Raisin）。
黑朱古力豆豆
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既然有意飲手沖黑朱古力，XO仔當然係要揀最濃o既74%啦！落完單即付款，姐姐亦立刻以其順熟o既手勢為小肥沖泡熱朱古力。
約五分鐘左右就泡製好，真係估唔到熱朱古力都可以玩拉花，淨睇都已經好開心！
Single Origin Drinking Chocolate - 74% Cru Hacienda Elvesia (Dominican Republic)
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Single Origin Drinking Chocolate - 74% Cru Hacienda Elvesia (Dominican Republic)
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Single Origin Drinking Chocolate - 74% Cru Hacienda Elvesia (Dominican Republic)
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