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2023-03-02
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餐廳位置不好找，不近黃埔/土瓜灣站，心裡在想，要食好嘢，總要付出點代價吧！果然冇令我失望！店主對每道菜的詳盡解釋，令我更有期待。芥末麻香花膠 ，用咗5日烹煮。花膠巨型又厚身，同我塊面有得揮！花膠燜得入味，放落口雞湯味慢慢滲出，好味！冰鎮南非鮑魚，厚身之餘，爽口彈牙。仲可以用筷子叉住食，一點都唔韌！山東手撕燒雞，醬汁惹味，雞皮濃味，雞肉嫩滑。不吃涼拌青瓜的我，覺得整得好味爽口！哈蜜瓜爵士湯 ，用上16個鐘燉製，不加鹽糖，湯水依然清甜，火喉十足。既有哈密瓜嘅鮮甜，亦有響螺香濃味！賽螃蟹粉法飽，超級好味😋用咗18隻五款蟹生拆蟹肉蟹粉，配上三款包，法包，單面及雙面蒜蓉包點嚟食，好正！咸梅蒸鮮馬友，魚肉口感香滑，帶有魚油，配上咸梅，魚味更突出豉汁蟶子煎米，煎米餅非常香脆，豉汁炒大大隻蟶子，爽口又鮮味上湯有機菜遠，個湯用瑤柱製成，好清甜老陳皮紅豆沙，用上40年陳皮煲嘅紅豆沙，陳皮味香不收加一及開瓶費，服務一流，食物超水準，令人回味無窮！
芥末麻香花膠 ，用咗5日烹煮。花膠巨型又厚身，同我塊面有得揮！花膠燜得入味，放落口雞湯味慢慢滲出，好味！
冰鎮南非鮑魚，厚身之餘，爽口彈牙。仲可以用筷子叉住食，一點都唔韌！
山東手撕燒雞，醬汁惹味，雞皮濃味，雞肉嫩滑。不吃涼拌青瓜的我，覺得整得好味爽口！
哈蜜瓜爵士湯 ，用上16個鐘燉製，不加鹽糖，湯水依然清甜，火喉十足。既有哈密瓜嘅鮮甜，亦有響螺香濃味！
賽螃蟹粉法飽，超級好味😋用咗18隻五款蟹生拆蟹肉蟹粉，配上三款包，法包，單面及雙面蒜蓉包點嚟食，好正！
咸梅蒸鮮馬友，魚肉口感香滑，帶有魚油，配上咸梅，魚味更突出
豉汁蟶子煎米，煎米餅非常香脆，豉汁炒大大隻蟶子，爽口又鮮味
上湯有機菜遠，個湯用瑤柱製成，好清甜
老陳皮紅豆沙，用上40年陳皮煲嘅紅豆沙，陳皮味香
不收加一及開瓶費，服務一流，食物超水準，令人回味無窮！
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