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2021-11-10
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這家以圖書館為主題的餐廳,很容易就令人想起同一大廈同一室、只是不同樓層的小時光,兩家裝修都以台式食式為主,但老實說這家的食品就高質很多了。雖然我不太喜歡這裡的裝修,一方面圖書館為題,但天花又裝上大顆大顆的假植物,枱櫈各有特式,沒有刻意去襯托,整體給我一種凌亂的感覺,這是台灣的真實寫照嗎?抑或是店主在裝修上太貪心了?點了最喜愛的壽喜燒牛肉拉麵,但由於到訪當天有兩位店員休假,我足足等了約50分鐘才可品嚐。食物上菜感覺也一般,食物盤有點廉價感。但當我品嚐前菜,是有點驚訝感,與剛剛的印象很有對比。麵豉湯底的百葉豆腐得有驚喜,沒有日本的味道,廚師的刀工很厲害,把豆腐切得很精緻和幼細,令豆腐每一個角落都有麵豉湯既味道,好入味。芝麻醬菠菜都很有心思,而且味道很好又開胃。(菇類跟加工製品我沒大興趣,skip評論🙈)。壽喜燒牛肉拉麵既湯底香濃,整體沒有太甜,每塊牛肉都精心炙燒過,讓每片薄切既牛肉都散發到濃郁既牛味,口感非常不錯。雖然係薄切牛,但每塊都好大塊,份量算幾多,好滿足。如果大家不介意等太耐,又想享受高質食品,可以一試尼間。
雖然我不太喜歡這裡的裝修,一方面圖書館為題,但天花又裝上大顆大顆的假植物,枱櫈各有特式,沒有刻意去襯托,整體給我一種凌亂的感覺,這是台灣的真實寫照嗎?抑或是店主在裝修上太貪心了?
點了最喜愛的壽喜燒牛肉拉麵,但由於到訪當天有兩位店員休假,我足足等了約50分鐘才可品嚐。
食物上菜感覺也一般,食物盤有點廉價感。但當我品嚐前菜,是有點驚訝感,與剛剛的印象很有對比。麵豉湯底的百葉豆腐得有驚喜,沒有日本的味道,廚師的刀工很厲害,把豆腐切得很精緻和幼細,令豆腐每一個角落都有麵豉湯既味道,好入味。芝麻醬菠菜都很有心思,而且味道很好又開胃。(菇類跟加工製品我沒大興趣,skip評論🙈)。
壽喜燒牛肉拉麵既湯底香濃,整體沒有太甜,每塊牛肉都精心炙燒過,讓每片薄切既牛肉都散發到濃郁既牛味,口感非常不錯。雖然係薄切牛,但每塊都好大塊,份量算幾多,好滿足。
如果大家不介意等太耐,又想享受高質食品,可以一試尼間。
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