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2009-07-05
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2009年6月以前久不久就會黎, 介紹過好多朋友&家人, 因這是10多年前剛出黎"食野"既一間高級餐廳, 另一間係 hyatt regency 既 hugo, 因酒店遷拆亦跟隨結束 ,現在就只餘下 sabatini 了 !!計番起對上一次黎, 都有一年多, chef 轉了, 以前常見幾位 waiter 不見了, 多了幾位新既年輕waiters, 為餐廳注入新動力, 當中有一兩位由白衫轉為黑衫, 亦即升了成為部長, 真是替他高興 !! 不過價錢亦隨時間提升了 !! Antipasti, chef suggestion pasta, dessert ~ Antipasti 一如以往貴精不貴多, 每樣都跟以前既水準差不多, 唯一係 parma ham 記得以前係手切的, 現在變成用機切而且係預先切好 !!接著其中一位黑衫部長跟我說, 好耐無黎, 我話真係估唔到你仲認得我, 還跟他說,你都唔同左已升了職~~ 因為好耐無黎, 所以今日尊登放假黎食lunch架 !! 我既 pasta 係 linguini with garlic, prawn & olive oil, 這個係我最鍾意既口味, 知
以前久不久就會黎, 介紹過好多朋友&家人, 因這是10多年前剛出黎"食野"既一間高級餐廳, 另一間係 hyatt regency 既 hugo, 因酒店遷拆亦跟隨結束 ,現在就只餘下 sabatini 了 !!
計番起對上一次黎, 都有一年多, chef 轉了, 以前常見幾位 waiter 不見了, 多了幾位新既年輕waiters, 為餐廳注入新動力, 當中有一兩位由白衫轉為黑衫, 亦即升了成為部長, 真是替他高興 !! 不過價錢亦隨時間提升了 !!
Antipasti, chef suggestion pasta, dessert ~ Antipasti 一如以往貴精不貴多, 每樣都跟以前既水準差不多, 唯一係 parma ham 記得以前係手切的, 現在變成用機切而且係預先切好 !!
接著其中一位黑衫部長跟我說, 好耐無黎, 我話真係估唔到你仲認得我, 還跟他說,你都唔同左已升了職~~ 因為好耐無黎, 所以今日尊登放假黎食lunch架 !!
我既 pasta 係 linguini with garlic, prawn & olive oil, 這個係我最鍾意既口味, 知道今日chef suggestion 係哩個, 又點會放過呢, pasta 一向唔喜歡 cream sauce, 喜歡簡單&清爽口味, 哩度食既 pasta 從未失手, linguini 口感夠 al denta, 而帶不過濃既 garlic , 每口都覺得好滿足好精彩, 而蝦係細細隻肉結實, 而且帶海水咸味, 不會是坊間"bear"水蝦能比的,跟平時所食到的蝦口感與味道皆不同, 蝦, 真的不錯, 整個 pasta 簡單但高水準 !! 此時, 先前跟我地傾計的那位部長, 走黎跟我地說, 先給我們揀 dessert, 因我地尊登黎食 lunch, 唔想我地到時無晒我地想食既 dessert, 如此細心服務, 真是非常窩心 !! 我們揀了 mix berry mousse & 拿破崙 , 跟塵埃分了一人一半!!
整體還是不錯的 !!
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