裕興咖啡 (已結業)

這家一人經營的大排檔坐落於中環鬧市中，有別於一般火速上菜的餐廳這家大排檔出的快餐並不快。如果你沒有一個小時的空閒時間，勸你不要光顧了。但是有深度的美食往往是值得等待的。那天我大概等了五十分鐘菜才到。想不到一道簡單的奶醬多士都可以是一道巧手小菜！麵包的厚度剛剛好，烤得脆口得來沒有一點燒焦。花生醬和鍊奶的比例剛好，亦咸亦甜，也可以嘗到花生的香味和奶香味。奶茶苦澀味足夠，不會過甜，所有東西都在恰到好處。在繁忙時間的速度和壓力之下也能保持水準真的很不容易，所以等多久也值得。當人把簡單的事情也發揮得淋漓盡致的時候，一客平凡的多士和港式奶茶也可以嚐出功夫和心機。