隠家拉麵工場 (已結業)

上個月來摸門釘，今次終於食到喇。可能係平日兩點零人比較少，好好彩竟然唔洗排隊，地方好細，個環境好似仲未裝修完咁，木板仲圍住，d木枱好似臨時搭出來咁，座位係用汽水盤疊起加塊滕墊就係，d調味料放晒喺頭頂嘅木板，如此隨意嘅裝修反而好有日本橫丁嘅風味。食物方面得3種選擇：白（原味）、黑（黑蒜）、赤（辣+蕃茄）全是沾麵；枱邊有張圖文並謬教你點食嘅簡介，唔洗你好尷尬咁問店員食法。我點了白，朋友點了黑。白伝：把麵點落湯，麵面排住少少汁但都有d油，麵條睇落似油麵比油麵粗身點，入口好爽，又能掛起個湯，食落好有味亦不油膩；之後我再加昆布醋同辣醬，辣醬唔辣好重蒜味，但我覺得唔加任何野較好味。食完個麵加雞湯飲個湯，但實在太油同太咸飲唔落。黑伝：望落好油，將麵點落去只沾到油所以無咩味，亦食唔到蒜味，白伝比較好食。整體來講白伝唔錯比周月的沾麵好好多。