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2019-10-27
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同朋友一齊係尖沙咀行去紅伶，最近都成為我哋既聚腳飯堂適逢呢段飲食業既艱難時期，希望出去食都可以多啲選擇一啲用心經營嘅小店！不過呢度店面不大，但店外有一排櫈坐住等，一路感受秋涼，一路同朋友大聲小聲傾計，店裡人情味太勁，好多男人一直飲啤酒吹下水都樂而忘返，所以不經不覺都等左個幾鐘。咁其實我家鄉都係潮州啦，但朋友想食潮州打冷我都會乖乖就範既，我對家鄉菜既要求都好嚴格㗎！一行五人我哋點左個大蠔仔粥、咸酸菜炒花生、墨魚片、炸大腸、韮菜炒咸豬肉，其實呢啲有部分都係我屋企成日見到既家常小菜，首先講下潮州粥咁出名！佢哋既蠔仔粥係每一啖都幾隻蠔仔落肚好足料，潮州有味粥係完全唔洗加鹽同胡椒粉，好夠味道。我本身好中意食墨魚片，佢哋既白墨魚片配左芥末豉油比我哋，又幾好食！炸大腸就有d驚喜，冇陣臭臭豬肚味，炸得好香口，配埋個汁去油膩感。鹽味花生唔係炒完凍左果種即刻軟淋淋既！老闆行出嚟都有同我哋吹水講佢都好欣賞自己炒嘅花生，唔知係有咩秘技呢，哈哈！平時我係屋企媽咪即炒既花生先有咁脆口，大部分餐廳只視佢為一個送既配菜，老闆經營咁多年依然有種小至炒花生既熱情同態度，超級欣賞！未試個蠔餅同你地應該有賣凍魚，有機會再嚟食
適逢呢段飲食業既艱難時期，希望出去食都可以多啲選擇一啲用心經營嘅小店！
不過呢度店面不大，但店外有一排櫈坐住等，一路感受秋涼，一路同朋友大聲小聲傾計，店裡人情味太勁，好多男人一直飲啤酒吹下水都樂而忘返，所以不經不覺都等左個幾鐘。
咁其實我家鄉都係潮州啦，但朋友想食潮州打冷我都會乖乖就範既，我對家鄉菜既要求都好嚴格㗎！
一行五人我哋點左個大蠔仔粥、咸酸菜炒花生、墨魚片、炸大腸、韮菜炒咸豬肉，其實呢啲有部分都係我屋企成日見到既家常小菜，首先講下潮州粥咁出名！佢哋既蠔仔粥係每一啖都幾隻蠔仔落肚好足料，潮州有味粥係完全唔洗加鹽同胡椒粉，好夠味道。
我本身好中意食墨魚片，佢哋既白墨魚片配左芥末豉油比我哋，又幾好食！
炸大腸就有d驚喜，冇陣臭臭豬肚味，炸得好香口，配埋個汁去油膩感。
鹽味花生唔係炒完凍左果種即刻軟淋淋既！老闆行出嚟都有同我哋吹水講佢都好欣賞自己炒嘅花生，唔知係有咩秘技呢，哈哈！平時我係屋企媽咪即炒既花生先有咁脆口，大部分餐廳只視佢為一個送既配菜，老闆經營咁多年依然有種小至炒花生既熱情同態度，超級欣賞！
未試個蠔餅同你地應該有賣凍魚，有機會再嚟食過，希望唔洗等咁耐！
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