The Coffee Academics (耀華街) (已結業)

相識十多年的老友從外地回來，自從她嫁去遠方後，只能每年見她一面。這次她回來要找個舒適的地方嘆嘆咖啡，聊聊心事本來想去咖啡弄，但人多到呢。。。。唔想企響焗促的後樓梯等兩個鐘啊！轉戰這間Coffee Acedemic，雖然都要等，但店外環境不錯，排隊的人算不太多，就這裡吧！結果是等了45分鐘，還可以吧。。。。至於環境是很不錯的~ 我們幸運地獲得靠窗位置，梳花亦很闊落，磚牆和木枱能給我慵懶感覺，正合談心我們都點了Flat White，喜歡它濃濃滑滑的味道和質感，還有它的花，沖咖啡的有一定功力，我和朋友兩杯的花都極為相似呢！另外點了Pizza和酥皮蘋果卷，Pizza很快便到了，但直至我們慢慢地享用完那個pizza，才醒起我們酥皮蘋果卷還未到！！！ 我們查詢了一下店員是否漏單了？ 他說由於要併單一起焗，所以要等耐少少。。。吓？？？？？ 原來佢係一條長長的蘋果卷，每份order切兩塊，人多叫夠兩份就可即焗，否則要等到有另一枱客人點先至一齊焗wor....咁如果無人order呢？咁咪等到天黑？我同朋友講：「等妳返來都等一年，我今日算好彩，你同蘋果批一樣，起碼等得到，而且同你一樣都係夠sweet！算你