潮丸 (已結業)

筲箕灣東大街有間食店裝潢驟眼看像文青風Café，睇真D原來主打潮式粉麵餐廳在潮汕自設工場，主打棍打牛丸，湯底不加味精，每天用豬骨及雞熬成。價錢唔算特別平，一碗牛丸麵太約$55。但我相信真材實料，付出多少少代價枱上有辣椒醬、魚露、自家炒製的黃燈籠椒醬和紅燈籠椒醬牛魔王 $78牛魔王包括牛丸、燘牛筋、牛爽腩和牛肚。湯底美味，牛筋又腍又入味，牛爽腩爽口嚼勁，當然棍打牛丸肉味香而且彈牙豬魔王 $78豬魔王有豬手、腩肉、扎肉、豬大腸和豬肉丸。腩肉同豬大腸滷水非常入味非常香口。豬肉丸有肉香而且彈牙有嚼勁粉麵送熱餐茶，凍飲加$3．Menu