影片
更多
2011-04-13
26 瀏覽
福島核事故升至七級，日食恐慌依然，甚至有加劇跡象。老婆一向仰慕峰壽司在開飯的人氣，但畏於其門外人潮。兩口子借機逆流而上，一嚐「峰」味。以前的峰壽司晚餐時段定必是高朋滿坐，但是晚到來卻是人氣缺缺的，而且外國人的比例也多，這顯示香港人仍未能重拾對日食的信心，熱情泯滅，連帶「峰」光不再。作為連鎖迴轉壽司店，峰的水準算是中上，價錢合理，不過是次光顧也沒發現甚麼亮點~可說是一次就夠呢蒜香三文魚軍艦 - 其他地方鮮有以蒜味調配壽司，可是吃下去出奇地夾，蒜香及三文魚香在口中融合，不俗!唯紫菜有些不夠脆，咬下去拖泥帶水地，吃相有點狼狽。飯團不大不小，剛剛好的感覺。三文魚壽司 - 頂部加了不小蔥絲調味，遮蓋了原本已不肥美的三文魚的魚油香。左口魚邊壽司 - 魚不可以貌相，雖然魚身暗淡沒有油光，但吃下去竟然魚油四濺，絕對是這晚最肥美的魚類。蔥吞拿魚腩卷 - 魚肉太少了，帶不出拖羅興蔥的完美組合的美味。峰玉子 - 來到峰不可不試的峰玉子，果然如傳聞般好吃，甜度適中不會死甜，質感十分軟熟，正。甜蝦壽司、帶子壽司 - 甜蝦不夠大隻，但是仍然鮮甜漿口。帶子賣相不錯，可惜雪味腥味皆濃，差。火炙盛-螺肉、章紅魚、左口魚
蒜香三文魚軍艦 - 其他地方鮮有以蒜味調配壽司，可是吃下去出奇地夾，蒜香及三文魚香在口中融合，不俗!唯紫菜有些不夠脆，咬下去拖泥帶水地，吃相有點狼狽。飯團不大不小，剛剛好的感覺。
三文魚壽司 - 頂部加了不小蔥絲調味，遮蓋了原本已不肥美的三文魚的魚油香。
左口魚邊壽司 - 魚不可以貌相，雖然魚身暗淡沒有油光，但吃下去竟然魚油四濺，絕對是這晚最肥美的魚類。
蔥吞拿魚腩卷 - 魚肉太少了，帶不出拖羅興蔥的完美組合的美味。
峰玉子 - 來到峰不可不試的峰玉子，果然如傳聞般好吃，甜度適中不會死甜，質感十分軟熟，正。
甜蝦壽司、帶子壽司 - 甜蝦不夠大隻，但是仍然鮮甜漿口。帶子賣相不錯，可惜雪味腥味皆濃，差。
火炙盛-螺肉、章紅魚、左口魚邊 - 左口魚邊一樣肥美，火炙後更是入口即溶，正!螺肉跟章紅魚鮮味不彰，但仍可接受。
飛魚子壽司 - 第一次吃飛魚子，比蟹子更細，口感不俗，個人覺得蟹子比較鮮美~火炙三文魚壽司 - 不值一提，普普通通，死因是冷著上桌，火炙不像火炙，反倒像熟三文魚。
蝦天婦羅壽司 - 脆漿薄薄的一層裹著大大隻的鮮海蝦，正。
總算一睹這裡的「峰」彩，下次在旺角要吃壽司還是去吃特價一壽司來得暢快!
張貼
