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2017-03-31
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口啤是很有影響力的一種媒介，我雖然已經不在觀塘工作了，但不境在觀塘做嘢咁多年，看著這工業區的變化，如果不是朋友推介，也不知開聯工業中心有樓上舖「慕茶」。這𥚃很文青，舒服，柔和的佈置，地方不覺侷促！我們是最早的一枱客，所以更覺餐廳寧靜。「慕茶」以茶系列做出不同口味菜式和茶味雪糕，也是我們慕名而來的原因。我們order咗 蟹籽帶子沫茶鲜蝦忌廉意粉，沫茶粉煮出來的意粉，意粉彈牙和有很濃的沫茶味，用海鮮做配料，變得更清新，雖然意粉吃後有輕微的苦瀝味，也正正是沫茶味的特色。另外叫了一個有機手打青醬野菌燉飯, 這個燉飯其實類似意大利飯，不過應該不是用意大利米，輕輕的青醬汁帶有Basil , olive oil, garlic 同煮跟菌類食材是很配合的。是一度清淡見特出的午餐。其實我地還想試一些他們下午茶推出的甜品，但沒有時間囉，有機會再試。不過餐後每位客人有紫薯雪糕奉送， 雪糕軟滑可口，但紫薯味見特出！午餐時段，餐廳提供客人自助任添咖啡，紅茶等！一個好享受的午餐
這𥚃很文青，舒服，柔和的佈置，地方不覺侷促！
我們是最早的一枱客，所以更覺餐廳寧靜。「慕茶」以茶系列做出不同口味菜式和茶味雪糕，也是我們慕名而來的原因。
我們order咗 蟹籽帶子沫茶鲜蝦忌廉意粉，沫茶粉煮出來的意粉，意粉彈牙和有很濃的沫茶味，用海鮮做配料，變得更清新，雖然意粉吃後有輕微的苦瀝味，也正正是沫茶味的特色。另外叫了一個有機手打青醬野菌燉飯,
這個燉飯其實類似意大利飯，不過應該不是用意大利米，輕輕的青醬汁帶有Basil , olive oil, garlic 同煮跟菌類食材是很配合的。是一度清淡見特出的午餐。
其實我地還想試一些他們下午茶推出的甜品，但沒有時間囉，有機會再試。不過餐後每位客人有紫薯雪糕奉送， 雪糕軟滑可口，但紫薯味見特出！
午餐時段，餐廳提供客人自助任添咖啡，紅茶等！
一個好享受的午餐
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