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2019-09-14
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中秋造節晚飯預訂彩福，要先付訂金一律$500。這晚食客多，一半地方間了房間。晚飯只供節曰菜單牌，是方便廚房起菜使客人盡快吃完，造至少兩輪枱的生意。我們點了八款菜，其中值得推介反而是普通菜式。由於不想吃白飯，部長說厨房忙不接受散叫炒粉麵，只得楊州炒飯或瑤柱蛋白炒飯兩個選擇。最後選了楊州炒飯，賣相一般，不過吃後覺得炒得不錯，配料十足有蝦叉燒等，炒得粒粒飯香。柚子香茘蜜梅骨，梅骨有咬口但仍是腍，可能是走過油後使外面脆但裡面則不會實的的，包住梅骨的汁醬剛剛好，吃落有果香令人開胃。燒味拼盤叉燒倂燒腩仔，密汁叉燒夠腍有蜜味，燒腩皮脆有肉汁。
晚飯只供節曰菜單牌，是方便廚房起菜使客人盡快吃完，造至少兩輪枱的生意。
我們點了八款菜，其中值得推介反而是普通菜式。
由於不想吃白飯，部長說厨房忙不接受散叫炒粉麵，只得楊州炒飯或瑤柱蛋白炒飯兩個選擇。最後選了楊州炒飯，賣相一般，不過吃後覺得炒得不錯，配料十足有蝦叉燒等，炒得粒粒飯香。
柚子香茘蜜梅骨，梅骨有咬口但仍是腍，可能是走過油後使外面脆但裡面則不會實的的，包住梅骨的汁醬剛剛好，吃落有果香令人開胃。
燒味拼盤叉燒倂燒腩仔，密汁叉燒夠腍有蜜味，燒腩皮脆有肉汁。
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