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餐廳: 築地日本料理 (金百利廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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築地日式美食盛宴 鮮味拉麵與蠔釜飯
2023-11-20 1147 瀏覽
今晚同朋友去咗築地日本料理餐廳，真係一個正選擇！🍜🍣🍢 首先，黑蒜油豬軟骨拉麵，起初以為會怪怪地，但湯底嘅香蒜味正到爆炸！湯濃味美，而且一啲都唔膩口。拉麵嘅麵條爽滑，配上炆得淋嘅豬軟骨，真係入口即溶，味道豐富，每一啖都有驚喜。另一道菜廣島蠔釜飯，等咗一陣都值得！蠔大只新鮮，配上煮得剛好嘅飯，香氣撲鼻，真係一試難忘。雖然只有兩只蠔，但每一啖飯都夾帶住菇嘅香味，夠味又唔悶。我哋另外試咗壽司卷物，包括海膽帶子卷、青龍卷同牛油果軟殼蟹卷，每一款都新鮮得嚟配搭得宜，尤其係海膽同帶子，鮮美得嚟入口即化。炸物方面，海老天婦羅同一口豆腐都係熱辣辣嘅，天婦羅外層酥脆，豆腐則軟滑，令人食慾大增。芝士玉子燒同鹽燒鯖魚都係另一番風味，玉子燒嘅芝士拉絲配上木耳絲同燒汁，食完真係滿足到不得了。鯖魚燒得啱啱好，啖啖肉，實在太過癮！最後甜品鐵觀音奶凍，清新順滑，完美收官。今次嘅築地之旅真係令人難忘，下次一定會再嚟！🍵😍👌
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今晚同朋友去咗築地日本料理餐廳，真係一個正選擇！🍜🍣🍢 首先，黑蒜油豬軟骨拉麵，起初以為會怪怪地，但湯底嘅香蒜味正到爆炸！湯濃味美，而且一啲都唔膩口。拉麵嘅麵條爽滑，配上炆得淋嘅豬軟骨，真係入口即溶，味道豐富，每一啖都有驚喜。

另一道菜廣島蠔釜飯，等咗一陣都值得！蠔大只新鮮，配上煮得剛好嘅飯，香氣撲鼻，真係一試難忘。雖然只有兩只蠔，但每一啖飯都夾帶住菇嘅香味，夠味又唔悶。

我哋另外試咗壽司卷物，包括海膽帶子卷、青龍卷同牛油果軟殼蟹卷，每一款都新鮮得嚟配搭得宜，尤其係海膽同帶子，鮮美得嚟入口即化。炸物方面，海老天婦羅同一口豆腐都係熱辣辣嘅，天婦羅外層酥脆，豆腐則軟滑，令人食慾大增。

芝士玉子燒同鹽燒鯖魚都係另一番風味，玉子燒嘅芝士拉絲配上木耳絲同燒汁，食完真係滿足到不得了。鯖魚燒得啱啱好，啖啖肉，實在太過癮！最後甜品鐵觀音奶凍，清新順滑，完美收官。今次嘅築地之旅真係令人難忘，下次一定會再嚟！🍵😍👌
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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