紅橋 (已結業)

不用帶孩子的一天，好多時都會同太太出去行下街，最理想就是食埋個晚飯才回家。我們其中一個行街的熱點就是旺角。然而，在旺角，主要的目的同目標都是逛街，在食方面，簡單就腳就好。幾個月前的這一天，我們就在始創附近，當然先周圍看看有那一間餐廳有素食提供，見有一個咖喱雜菜啊，而且座位似乎也夠舒適，於是，我們決定來《紅橋》一試。晚上，餐牌上所有主食類都可以配搭成為套餐的。本來，套餐包湯同飲品已經是非常開心，但這一個套餐再多包一份簡單的沙律，菜夠鮮甜，沙律醬又帶甜酸酸的，健康兼開胃。餐湯一中一西有兩款，太太選了無肉的南瓜湯。夠甜夠 creamy 的南瓜湯，入口夠晒香滑。感覺上好像不太濃郁，但有足夠的好味道。我就要了一碗中式的老火湯。用上了粟米同瓜，也是一個以甜為主體味道的湯。雖然，這湯又不算是很濃烈，但入口感清新，喝得出沒味精已經感覺非常好。當日我點的，是西班牙汁雞扒焗飯。充滿了芝士，也充滿了蕃茄，遞過來的焗飯，單憑這兩個非主角的材料，就已經非常之吸引。內裡的雞扒夠香滑。因為汁夠多，飯雖沒有炒底，也顯得特別好味道。唯一的素食選擇，就是馬來咖喱雜菜煎蛋飯了。不過，單是看咖喱的顏色，我們覺得這咖喱似香港式