Simplylife Bread & Wine (已結業)

原先一點也不簡單的飯堂（食物選擇wise） 以變成 簡單生活（食物選擇wise）， 燒味師父以去， 換來一個open kitchen和一團會贊酒的年輕廚師，並有搶火表演。看過菜單已比張學友還要清楚要點什麼了。 我門挑選了番茄水牛芝士和松露雜菌寬意， 吃沙拉先要運用邏輯思維： 如果門柱是守門員的知己，那麼沙拉的知己就是麵包了。麵包吸收了陳醋和橄欖油後再加番茄水牛芝士就是一款tapas了。 可圈可點的是水牛芝士， 是真正有奶的臊，但是否水牛奶造就不得以知了（我相信是因為未吃過水牛奶吧）至於番茄，廚師用了三個種類（大牛茄， 車里茄和一種比較深色的茄）酸甜有緻，十分ok的，唯一美中不足是太厚切是wedges大還是我門的口比較小？意粉方面，質感尚算al dente， 調味配合ok，用料又足有松露油，portobello菇，松菇，羊肚菌，牛肝菌。也沒有批評的理由。壓尾的甜食綠茶tiramisu是有心思的新配搭，有點意想不到的弔跪我相信綠茶粉是和對面那"星鹿"是同一款吧(滲了糖)，再加上tiramisu的甜，成為一個十分高升糖指數的甜食。是有點敗筆了。 看來要過簡單生活也要在吃的方面實現， 在簡單。