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2020-05-16
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雞醬油拉麵（3.5）特製赤丸新味（3.5）首先講下個雞醬油拉麵先～麵嘅軟硬度我都係揀咗普通，所以都正正常常。配菜方面都係嗰啲嘢，竹筍、海帶、嗚門卷，因為呢個係雞醬油拉麵，所以除咗兩塊豚肉之外，佢仲有比三塊薄嘅雞肉，佢係雞胸肉嚟嘅，唔算Juicy得黎仲有少少乾柴，塊雞又冇乜味，豚肉就好少少嘅，起碼肥瘦適中啦～但係味道都係唔算重，個糖心蛋嘅味道都係不過不失，唔夠入味。呢個拉麵嘅重點就係個湯啦，因為平時比較少見雞湯拉麵，所以先嗌咗佢，佢個湯底係用清雞湯同埋魚介湯混合嘅湯，味道偏淡，我本身預計佢個味係會濃厚少少，但係佢味道偏淡得來又冇乜層次感，有少少失望～另外嗰個特製赤丸新味拉麵，有嘅配料都係最基本拉麵嘅配料，豚肉都係同雞醬油拉麵入面嘅豚肉一樣，不過不失。赤丸麵嘅湯底係豬骨湯底，啲湯略嫌有啲少，唔夠多，不過啲湯就咁飲咗啖都唔錯、幾濃郁，不過上面嘅辣醬有啲少、又唔夠辣，撈完之後覺得成碗野同原味冇乜太大分別，如果有多啲醬嘅話，相信會更加試到佢赤丸拉麵嘅味道環境方面，因為佢係處於朗豪坊入面嘅，唔算係獨立門店，舖頭出面果條路係可以通往food court嘅，所以都多人喺度行嚟行去，位置坐得舒服嘅，但係
特製赤丸新味（3.5）
首先講下個雞醬油拉麵先～麵嘅軟硬度我都係揀咗普通，所以都正正常常。配菜方面都係嗰啲嘢，竹筍、海帶、嗚門卷，因為呢個係雞醬油拉麵，所以除咗兩塊豚肉之外，佢仲有比三塊薄嘅雞肉，佢係雞胸肉嚟嘅，唔算Juicy得黎仲有少少乾柴，塊雞又冇乜味，豚肉就好少少嘅，起碼肥瘦適中啦～但係味道都係唔算重，個糖心蛋嘅味道都係不過不失，唔夠入味。
呢個拉麵嘅重點就係個湯啦，因為平時比較少見雞湯拉麵，所以先嗌咗佢，佢個湯底係用清雞湯同埋魚介湯混合嘅湯，味道偏淡，我本身預計佢個味係會濃厚少少，但係佢味道偏淡得來又冇乜層次感，有少少失望～
另外嗰個特製赤丸新味拉麵，有嘅配料都係最基本拉麵嘅配料，豚肉都係同雞醬油拉麵入面嘅豚肉一樣，不過不失。赤丸麵嘅湯底係豬骨湯底，啲湯略嫌有啲少，唔夠多，不過啲湯就咁飲咗啖都唔錯、幾濃郁，不過上面嘅辣醬有啲少、又唔夠辣，撈完之後覺得成碗野同原味冇乜太大分別，如果有多啲醬嘅話，相信會更加試到佢赤丸拉麵嘅味道
環境方面，因為佢係處於朗豪坊入面嘅，唔算係獨立門店，舖頭出面果條路係可以通往food court嘅，所以都多人喺度行嚟行去，位置坐得舒服嘅，但係啲人成日經過同埋有少少嘈感覺就唔太好啦～
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