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2020-01-31
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還記得偶爾一次在早上到沙田火車站時，看見Simplylife Bakery Cafe 裡面很多人，很想看過究竟，在極度好奇心的驅使下，便走上前走看，原來他們是來嘗試那裡的特色早餐。我也嘗試，頗覺很特別，也很享受箇中滋味，故後來一有空便再來。他們的早餐很是簡單，看後你會發覺生意原來也可以如斯簡單，也是一個特別的餐單，只是咖啡加麵包的組合而已，價錢不太便宜，也不太貴，跟周遭的餐廳分別不大，可是，他們的麵包組合早期很多樣化，近期則選擇不多，我比較喜歡店內的牛角包，款式簡單，不大不少，一吃便知是新出爐，兼且牛油不太多，沒太油的感覺，另一款牛角包加上杏仁粒則也試過，可是有點畫蛇添足，味道反而一般，杏仁搶去包的味道，兩者似不太配合，別些款式則較少選試，似不宜作評論，總括而言，麵包似則一般而已。我推介的是店內的咖啡，我常選鮮奶咖啡，相信他們選用的咖啡豆並沒有貴格的貨式，也難與本人稍後推介的咖啡店看齊，但味道也好，再看見員工們很勤力的沖，雖用機器輔助，但是他們的功力，加上咖啡和奶也使咖啡香淳可口，味道甘而不用加糖，奶味並沒有蓋過咖啡味道，也可說物超所值。再加上靜靜的環境，你可選坐在店內不太多人群的角落
我推介的是店內的咖啡，我常選鮮奶咖啡，相信他們選用的咖啡豆並沒有貴格的貨式，也難與本人稍後推介的咖啡店看齊，但味道也好，再看見員工們很勤力的沖，雖用機器輔助，但是他們的功力，加上咖啡和奶也使咖啡香淳可口，味道甘而不用加糖，奶味並沒有蓋過咖啡味道，也可說物超所值。
再加上靜靜的環境，你可選坐在店內不太多人群的角落，近看附近的裝飾及黑白的舊相片，發思古之幽情，同時也可近看做晨早運動的長者及趕往工作或回校的青年，也可見到睡醒的太陽先生大發光芒，相信你的早晨必定令你有新的體會，從此你的早晨必定不再簡單吧了。
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