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2016-01-25
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好的餐廳會散發迷人的快樂因子。不自覺地，尋味成了一種癮，也是生活態度。同對的人聚餐，restaurant can be Just A Restaurant。同一句，若是餐廳店主，應該可以詮釋為經營餐廳的熱情吧。矇矓細雨下，我挽著好姐妹的手到了擺花街8號，嚐嚐革新了五年的JAR。看到迷紫"8"代表你找對了地方。Reception是張長長的木檯，溫馨簡約地迎接客人的到來。未到七時的到訪好像早了一點!?寬闊的廳面中燈光仍是半開。垂吊的燈泡下，深褐色的地板和沙發，配合散佈在不同角落的壁畫和擺設，散發著古典歐陸氣息。店主再拼湊白磚灰牆和紅、黑、白三色的枱櫈，讓餐廳設計帶點輕現代感，環境簡潔舒適。為了補足另一姐妹的生日，準備了MO Opera cake，提早交給了hostess，算是慶生的傳統吧! (溫馨提示慶生者，餐廳的切餅費收每人$20呀!)++Let's Get Started!++ Apple Sangria. Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce. Black Truffle Fries每次吃西班牙菜總會叫Sangria，
同對的人聚餐，restaurant can be Just A Restaurant。同一句，若是餐廳店主，應該可以詮釋為經營餐廳的熱情吧。
矇矓細雨下，我挽著好姐妹的手到了擺花街8號，嚐嚐革新了五年的JAR。
看到迷紫"8"代表你找對了地方。Reception是張長長的木檯，溫馨簡約地迎接客人的到來。
未到七時的到訪好像早了一點!?寬闊的廳面中燈光仍是半開。垂吊的燈泡下，深褐色的地板和沙發，配合散佈在不同角落的壁畫和擺設，散發著古典歐陸氣息。店主再拼湊白磚灰牆和紅、黑、白三色的枱櫈，讓餐廳設計帶點輕現代感，環境簡潔舒適。
為了補足另一姐妹的生日，準備了MO Opera cake，提早交給了hostess，算是慶生的傳統吧! (溫馨提示慶生者，餐廳的切餅費收每人$20呀!)++Let's Get Started!++
Apple Sangria. Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce. Black Truffle Fries
每次吃西班牙菜總會叫Sangria，這裡的Apple Sangria算是不過不失。
首先點了紅酒燴珍珠蔥八爪魚Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce作小巧Taspas。八爪魚肉質軟腍，紅酒味不算太濃，但用作襯托八爪魚的鮮甜好像不太搭，底層有一顆顆的骰的珍珠蔥，被燴得腍而清甜。
紅酒燴珍珠蔥八爪魚Braised Octopus and Pearl Onion with Red Wine Sauce
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黑松露蒜炸薯條Black Truffle Fries
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Seafood Flatbread. Squid Ink Linguine with shrimp, clams, mussels and cod fish in white wine sauce.
只要有供應，我的餐桌上總會找到pizza的踪影。總很享受看到色彩繽紛、材料豐富的pizza被端上桌時大家的興奮期待，分享美好是最大的幸福了!
聽聞JAR的Flatbread以炭爐烤焗，餅底確實夠香脆。咬下一口Seafood Flatbread，芝味十足，舖在上面的大蝦和八爪魚夠新鮮，用普通的沙律醬點綴，已令整個flatbread味道很濃郁。驚喜的是加上了鱈魚粒，大滿足!
海鮮薄餅Seafood Flatbread
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墨汁扁意粉伴白酒煮海鮮
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++To end the night. Opera-The Mandarin Cake Shop帶異國風情的晚上，傾吐了生活中的高低起伏、希冀與無奈，感恩有身邊兩位在旁。 是時候觸動甜蜜味覺，滿足女士們的第二個胃!
幸運地在餐廳忙碌時仍完成了這次慶生驚喜。 Mandarin Oriental的Opera果然不失所望，層次豐富而香濃幽香， 四份一块的份量看來太heavy， 希望有緣能一嚐餐廳的甜品。
離開時才留意到電梯前的一張複古小鐵枱，上面沈實地放置著JAR的明片。作為just a restaurant、聊天的小地方，JAR是個不錯的選擇。期待更具人情味的服務和更多的味蕾驚喜。
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