川亭 (已搬遷) 新店位置

新年剛剛過了的星期六，很多店舖都還未有開門，但是這一間灣仔的四川食品已經啟市，而且沒有加價，非常出色。新年期間，店舖開張，都會以各式的形式去加價，例如，加一服務費；取消所有特價套餐，全部都要散叫；每樣東西加$5 ；而這間餐廳，即使在初五，啟市之後都沒有加價，值得表彰，應該支持。👏🏾🤘🏿剛剛公司運動完不可吃個肥腸麵，好像太過分，結果便點了個紅燒腩肉麵。店子少少，但是都有不少食客。都不算等太久，問了一問，得知麵條即是上海麵🙂，那就更加好。這兒的份量一點兒也不少，麵條的份量挺多，而腩肉的份量就更加多🤩，應該都吃到有10件腩肉左右。麵條不算煮得完全軟林，還保留少許嚼勁，也不錯。而腩肉，每件都見到在皮下邊有少許肥肉，再下面的瘦肉又不會瘦到如乾柴一般，吃起上來的口感相當不錯☺️。點了個小辣的，它的辣，就好像山城小麵那些，本身的湯底沒有什麼味道，放了一些辣椒粉之後，湯底就會有少許麻辣味道😀。桌上面還有一支應該是麻香粉，加少許在麵條上邊，感覺會更加多層次。