Simplylife Bakery Cafe (已結業)

昨日中秋節，好友專程到太古城跟我食午餐慶祝佳節。不知是否因為中秋節，大家還是比較喜歡飲茶時那熱熱鬧鬧的氣紛，所以平日大排長龍嘅情景居然消失。餐廳除了內部外，門前還有一個園林式自助區，形式似food court。客人選購食物後，自行取餐找座位，價錢會比較便宜些，食物質素當然與價錢成正比。看過餐牌後，我倆一致決定吃煎鰽魚。蕃茄湯配法包蕃茄湯打得好細滑，加入開邊車厘茄，增加口感。濃稠度適中，蕃茄味濃郁，微酸中帶點甜。法包外脆內鬆軟，抹上牛油，香噴噴。鰽魚外皮煎得香脆，肉質鮮嫩，完全沒有魚腥味。伴碟的炒什菜顏色吸引，薯角表面烤至焦香，裏面軟綿。芥末籽汁突出整個餐味道，有種香而不膩口感。餐飲點了自制鲜橙冰茶，甜度適中，口味還算清新。