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2013-07-19
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因為要完成一份關於大牌檔的報告，所以找了好友跟我一起到大牌檔去作親身體驗。勝香園在中環和上環之間，無論在何下車到要走一段路，不過家人說從上環到那兒的路比較易走，於是我們便從上環站下車。尋找勝香園的過程頗為辛苦，幸好有路人幫忙，不然真的走十輩子也找不到她。以綠色帳篷和簡單鐵皮搭建而成的勝香園早就有很多打工一族和少部份遊客在進餐，位置滿了的關係，我們要等候約五分鐘才能坐下。人又多，又沒空調，有的只有大風扇，還有不斷的告訴自己「心靜自然涼」才真的涼了點。樓面的姨姨們都忙得沒空招呼你，所以態度也有點不好，可是絕不是那種不休做的態度，只是忙得沒心情那種而已。見他們那麼忙，我們也秒速點餐。本來想點一個很多醬在包面上的包，但姨姨建議我們點另一道，因為那款脆脆包更適合我們這些年輕少女。好吧，聽你的。因為太熱而且很渴，所以點了杯凍檸賓。冰的比例比較外面的下得多，加上天氣太熱，原本酸酸甜甜的凍檸賓很快就便淡了。我沒有試朋友的蕃茄牛肉公仔麵，但他說很好吃。據他所述，牛肉腍軟，蕃茄湯底清甜好喝。總括來說就碗麵很好吃。兩分鐘後，我的蕃茄火腿腸通粉到了。鮮紅色的，真是茄得很！可能是選了通心粉的關係，蕃茄湯底較公仔
以綠色帳篷和簡單鐵皮搭建而成的勝香園早就有很多打工一族和少部份遊客在進餐，位置滿了的關係，我們要等候約五分鐘才能坐下。人又多，又沒空調，有的只有大風扇，還有不斷的告訴自己「心靜自然涼」才真的涼了點。樓面的姨姨們都忙得沒空招呼你，所以態度也有點不好，可是絕不是那種不休做的態度，只是忙得沒心情那種而已。
見他們那麼忙，我們也秒速點餐。本來想點一個很多醬在包面上的包，但姨姨建議我們點另一道，因為那款脆脆包更適合我們這些年輕少女。好吧，聽你的。
因為太熱而且很渴，所以點了杯凍檸賓。冰的比例比較外面的下得多，加上天氣太熱，原本酸酸甜甜的凍檸賓很快就便淡了。
我沒有試朋友的蕃茄牛肉公仔麵，但他說很好吃。據他所述，牛肉腍軟，蕃茄湯底清甜好喝。
總括來說就碗麵很好吃。
兩分鐘後，我的蕃茄火腿腸通粉到了。鮮紅色的，真是茄得很！可能是選了通心粉的關係，蕃茄湯底較公仔麵的特別濃郁。
每呷一口湯，再吃一口通心粉、火腿或香腸，當然少不了清甜又多肉的新鮮蕃茄。
這裡的蕃茄湯底不會有極重的茄膏味，酸度恰好，順滑美味。
不愧為勝香園姨姨推介的牛油蜜糖汁檸檬脆脆，真的超級好吃，簡直一試難忘！豬仔包烘得極為脆口，「咔喇」的一聲，口邊的面包都變成碎狀，就像在吃消化餅乾一樣。
整個脆脆甜甜的。包面的汁料塗得用心又均勻，汁料的份量不會過多，讓你不會忘記豬仔包原有的香味。檸檬汁不是突如其來的酸，而是慢慢從蜜糖中散發出來，味道很是清新。
大推這個！
吃罷，我們馬上結帳，免得等候的人辛苦。樓面的姨姨問我們好吃不，我如實告訴了他。
普通的食材也教人讚不絕口，果然能俘虜無數香港人和遊客的心。
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